エスプレッソは 1900年頃イタリアのミラノで始まり 、非常に暗い、苦いイタリアのコーヒーです。 エスプレッソという用語は、新鮮な細かい豆のエッセンスを蒸気と水を使用した特別な機械で押し出すというプロセスを指すイタリアの「押しつぶされた」意味に由来します。 このプロセスは、コーヒーの表面にクリーム色の濃いベージュ色の泡の薄い層を有する高濃度の醸造物を生成する。
高濃度であるため、エスプレッソにはカフェインが通常のコーヒーよりも多く含まれています。 エネルギーを増やすことを望む人は、しばしば、そのショットを使って私を選ぶことを指します。
コーヒー対エスプレッソ
エスプレッソとコーヒーの違いは、粉砕の細かさと飲み物を飲むのにかかる時間です。 エスプレッソは挽いたコーヒー豆から作られているので、それはより厚く、ドリップコーヒーとも呼ばれるコーヒーよりもずっと速く作ることができます。 使用するマシンによってはエスプレッソを作るのに30秒かかりますが、ドリップコーヒーは醸造に3〜5分かかります。
エスプレッソは高度に濃縮されているので、通常、コーヒーよりもカフェインが多いと言われていますが、それは真実ではありません。 エスプレッソにはカフェインの量が多いのは事実ですが、それはエスプレッソのショットにカフェインが多いことです。通常はオンスです。
人々は1オンスのコーヒーを飲まない。
彼らはコーヒーを大量に販売する現代のコーヒーショップのおかげで、通常8オンスから24オンスのコーヒーを飲みます。 ドリップコーヒーのサービングサイズを考慮すると、1回分のエスプレッソよりもはるかに多くのカフェインが含まれています。これはたいていオンスです。 小さなコーヒーでもエスプレッソよりもカフェインが多いです。
エスプレッソ飲み物
- Caffèlatte - 文字通りミルクコーヒー。熱い召し上がり方。
- カプチーノ - ホットミルクとエスプレッソの2回のショットで、上に蒸したミルクフォームを入れて、辛く、通常はシナモンでトッピング
- Caffèmacchiato - 上に蒸したミルクフォームを入れたエスプレッソトップ。
- Caffèmocha - エスプレッソと蒸したミルクでチョコレートフレーバーを加えたカフェラテの変種です。時には氷が加えられるか、ブレンドされることがあります
- フラットホワイト - ミルクベースのマイクロフォームで覆われたエスプレッソのショット、マカキートの変形
- CaffèAmericano - 温水を加えたエスプレッソのショットで、エスプレッソの味を維持しますが、水はエスプレッソより薄くなります
エスプレッソの食べ物
- アポガート - バニラ・ゼラートまたはアイスクリームをホットエスプレッソで打ち上げた
- ティラミス - 伝統的に指先の形をしたスポンジビスケットをエスプレッソに浸し、マスカルポーネチーズ、卵黄、クリームを詰め込んだ
- 黒豆とエスプレッソの唐辛子 - 好みの黒豆唐辛子にエスプレッソまたはインスタントエスプレッソの粉末を加えて、厚い唐辛子とより深く豊かな味を加えます
- 生のビーガンエスプレッソブラウニー - エスプレッソの1回のショットまたはインスタントエスプレッソパウダーの2つのテーブルスプーンでこれらのブラウニーのチョコレート風味を引き出すことができます
- ビーガンエスプレッソフッジジェリー - ココナッツミルク、ひどいチョコレート、砂糖、バニラのエスプレッソパウダーを加え、キックをした大人のファッジジーゼに
- エスプレッソpannacotta - 冷たいイタリアンカスタード、フルーツソースまたはカラメルシロップで提供されることが多い