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カボチャをローストする方法
ローストカボチャはおいしくて栄養価が高いです。 焼きたてのもの 、スープ、シチュー、または自家製のカボチャパイを振りかけることができます。 さらに、それは作るのは超簡単です。 あなたが必要とするのは、前述のカボチャ、ナイフ(カボチャを半分にするため)、スプーン(内部をすくい取るため)、オーブン、何らかの種類のパンまたは容器、少しの時間だけです。
すべての冬のスカッシュと同じように、あなたはそのサイズのために重い感じのカボチャを選択したい。
ハロウィンのために積み重ねられた巨大な野菜のカボチャに目を向けてジャック・オランタンを作っていますか? それらを無視してください。 完全に。 あなたのドアのために1つを刻んでいるか、そうでなければ装飾としてそれを使用していない限り。 彼らは全く甘くないし、レシピで試してみると悲しいでしょう。
砂糖パイ 、 赤栗 、 チーズ 、 ルージュvifdétampes 、または青い北海道のカボチャを食べようとするなら、代わりにそれを見てください!
また、オーブンを375°Fに予熱する必要があります。
*代わりにローストカボチャのスライスやピースをお探しですか? Spicy Sambal-Roasted Pumpkinのレシピをご覧ください。
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カボチャを半分にカット
大きなナイフとある程度の上半身の強さが必要です。 かぼちゃは、やはりカボチャについている茎の片側を半分にカットします。
あなたが安全にそれを制御できる限り、ナイフが大きくなるほど、カボチャを分解するのが簡単になります。
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シードアウトシード
大型のスプーンを使用して、種と頑丈な "腸"をカボチャの半分から掬い取ってください。 あなたがアイスクリームのスカーフを持っているなら、それがこの仕事のために美しく働くことを知ってください。
あなたがそうしたいなら(そしてあなたがすべきである)、種を保存してローストカボチャの種を作る。
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それらの内面をきれいにする
あなたはそれに夢中である必要はありませんが、より硬く、明るい色のカボチャの肉から、より湿った、より暗い「腸」をすべて取り除きたいと思っています。
実際には、あなたは少し夢中になりたいです。 あまりにも少なすぎるのではなく、あまりにも多くをこすり出す方が良いです。
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カボチャを焼く
きれいにしたカボチャの半分を、軽く油を注いだベーキングシートまたは羊皮紙の入ったベーキングシートにセットする。 かぼちゃの半分がシェルを通してフォークで容易に突き刺すほど柔らかくなるまで予熱された375°オーブンでローストします(温度は実際には非常に融通性があり、350Fから425Fの範囲で良い結果が得られます)。 カボチャの半分の大きさによっては、40分から1時間かかります。
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ローストカボチャ、すぐに使用できます
カボチャは、涼しいまで座って扱うことができます。 それから、甘く柔らかく調理した肉を掬い取るために大きなスプーンを使います。
ローストカボチャは、 カボチャのスープを作るために、またはカボチャのパイに旋回することを使用して、バターでぶら下げて提供するのに最適です。
ローストカボチャも美しく凍っています。 冷蔵庫に付いた冷凍庫では、冷蔵庫で安全な容器(再密封可能なビニール袋に入れます)をできるだけ多くの空気を取り除き、密閉し、最大6ヶ月間冷凍庫に保管し、スタンドアロンの冷凍庫で最大1年間冷凍します。