ナスを準備するために低脂肪と完全な方法が必要ですか？ または、オーブンでナスを焼く方法が不思議ですか？ 時には、あなたは単にオーブンで焼いた野菜の皿がほしいと思うのですが、私の場合、隣の庭にはナスがたくさんあります。彼があなたに与え続けるこのすばらしい新鮮なナスを使い切る方法！ ナスとバジルのピザ 、 ナスとジャガイモのカレーの長いシーズン、そしてインドのローストナス・ビガンカ・バータと中東のババ・ガハンシュ、そしてもちろん伝統的なイタリアナスマリネラ 、時にはこのオーブン焼きのナスのようなシンプルなもの非常に爽やかです。 私はまた、屋外グリルでこのレシピを作ったことがあります。グリルを直接オーブンで焼いてください。
ここでは、サイドディッシュやベジタリアンとビーガンの前菜のための簡単な焼かれたナスのレシピがあります。 ナスは、オリーブオイルとバルサミコ酢で軽く炒めた後、いくつかのニンニクを入れてオーブンで焼く（このレシピで時間を節約するためにジャガイモのニンニクを使います）。 あなたはそれをスライスし、そのままこのナスを食べることができます。あるいは、マリナラや他のソースを上に乗せたかもしれません。 もう一つのアイデアは、ビーガンを食べていない場合は小さなブレッドクラム（ パンコスタイルのブレッドクラムを試してみる）とチーズのトッピングを加え、チーズを溶かすのに十分なだけ加熱することです。
あなたが必要とするもの
- 1個の中型ナス
- 塩
- 1-2大さじオリーブオイル
- バルサミコ酢1-2大さじ
- 3クローブのニンニク（細かく砕いたもの）
- 1/2 tsp唐辛子フレーク（オプション）
それを作る方法
- まず、ナスをはがし、約1インチの厚さの丸にスライスします。 これらのナススライスを単一層のベーキングシート上に配置する。 次に、ナススライスの上に塩を少し入れて振りかけ、ナスを少なくとも20分間放置します。 約20分後、ナススライスをすすぎ、柔らかくキッチンタオルまたはペーパータオルで乾かします。
- あなたのナスが行く準備ができたら、オーブンを焼くように予熱します。
- 調製したナススライスを軽く油を注いだベーキングシートに置き、予熱したオーブンに4〜5分間入れる。
- オーブンから取り出して、オリーブオイルとバルサミコ酢でナススライスを霧吹きまたは磨きます。 ニンニクと唐辛子のフレークを振りかける。
- ベーキングトレイをオーブンに戻し、さらに4〜5分間焼くか、または完了するまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 202 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 114 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 5g |