これらの簡単なリンゴとブリーの詰まった鶏の胸には、リンゴのサイダーと鍋のドリップを使って作られた簡単なパンソースを添えています。
このレシピでは、鶏の胸に骨が詰まっていて、その詰め物は皮膚の下に置かれています。 骨なしの鶏の胸を使用する場合は、非常に薄くなるまでプラスチックラップのシートの間にそれらを叩きます。 次に、薄めた鶏の胸肉の上に詰め物の混合物を置き、ロールアップしてブリーの混合物を包むように巻く。 ボーンレスチキンの時間は約25〜30分です。早めにお召し上がりください。
いくつかの追加のアイデアや置換の可能性については、バリエーションを参照してください。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ2
- 1/2カップの細断したタマネギ
- 皮をむいた一心のりんご
- 1杯の乾燥葉タイム 、分割
- 塩小さじ1杯
- 新鮮に粉砕された黒コショウ1/2茶さじ小さじ1/2
- 3/4カップリンゴサイダー、分割
- ブリーチーズ4 lunces、皮なし、小さな塊を切る
- 4つのミディアムチキンブレスト半分、骨イン、皮膚（2ポンド）
それを作る方法
- オリーブオイルをノンスリムのフライパンで中火で加熱する。 細断されたタマネギを加え、かなり柔らかくなるまで約7〜8分煮る。
- 1/2ティースプーンのタイム、1/4ティースプーンの塩、1/4ティースプーンのコショウ、1/4カップのリンゴサイダーと一緒にチョップしたリンゴをフライパンに加えます。 リンゴが柔らかくなるまで、約4〜6分煮る。 熱から取り除き、少し冷やす。ブリーを炒める。 詰め物を4等分します。
- ヒーターを400°Fに加熱する。
- 胸の皮の下で指を動かして肉から分離する。 各鶏の胸の皮の下に詰め物の1/4を入れる。 肌の下に均等に充填してください。 紅茶には小さじ1/2の塩と小さじ1/4の胡椒を添えてください。 13 x 9 x 2インチのベーキングディッシュに入れます。
- 鶏が柔らかくなるまで予熱したオーブンで焼き、ジュースは約45〜55分のフォークで穿孔すると透明になります。 鶏は瞬間的に読み取った肉体温計で少なくとも165 Fを読み取る必要があります。
- 鶏肉を取り出して料理を提供し、暖かく保つ。
パンソース
- ベーキングディッシュから脂肪を飛ばして、小さな鍋にドリップを注ぐ。 中熱で加熱する。 残りの1/2カップリンゴサイダーを加えなさい; 煮沸して半減させる。 残りの1/2ティースプーンタイムと1/4ティースプーン塩をかき混ぜる。 鶏の上にソースをスプーン。
エキスパートのヒントとバリエーション
- ブリーチーズの代わりにカマンベールチーズを使用することができます。
- スライスしたリンゴを剥がしたスライスした梨と交換する。
- ハーブ、塩分のないハーブシーズニング、マジョラム、または擦り切れたセージのブレンド調味料ブレンドとタイムを交換してください。