ナスとバジルはシンプルなピザの組み合わせですが、もしあなたが私の友人ジェイソンのようなら、すぐにあなたの好みになるでしょう。 ジェイソンはナスの各スライスの下にバジルのフルの葉（彼の庭から新鮮）を置くことを主張します。
ピザの生地、ピザソース、ナス、新鮮なバジル（新鮮でなければならない！）、チーズなどは、このベジタリアンピザにはあまりありません。 私は通常、ピザにニンニクのビットが好きですが、このナスとバジルのレシピでは、ナスと新鮮なバジルの味に焦点を当てるように物事をシンプルにしたいと思います。 さらに、私は通常、ニンニクをたくさん持っているピザソースを使用します。
あなたがこのシンプルなピザにもっと多くを加える必要があるなら、私が許すことができる唯一のものは薄くスライスされたトマトで、素敵な焼きたての味を加えます。
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あなたが必要とするもの
- 1/4カップオリーブオイル（ナスを磨くため）
- 小さなナス1個
- ピザ生地の準備
- バジル葉12枚
- 1/3カップはピザソースを用意しました
- 2/3カップのモッツァレラチーズ（薄切りまたは薄くスライス）
それを作る方法
オーブンを焼く（約500度）。
約1/3インチの厚さの円形にナスをスライスします。 グリルパンまたはバーベキューで数分間、オリーブオイルとグリルでブラシを片付ける。 脇に置いてください。 グリルが手元にない場合は、ベーキングシートで約10分間300度オーブンで焼くこともできます。
生地の上にピザソースの層を広げる。
ソースの上に、一層にグリルされたナススライスを配置し、各スライスの下にバジルの葉全体をタックします。 あなたのナスの大きさによっては、残ったものがあるかもしれません。 あなたのピザが調理するのを待っている間、ソースでそれを浸し、前菜としてそれを食べる！
チョップ全体のバジル3〜4を粗く葉にし、ピザの上にそれらを振りかける。続いて、粉砕されたモッツァレラチーズの層が続く。
あなたのベジタリアンなナッツピザをオーブンで10-15分焼くか、チーズがちょうど泡立ち、地殻が軽く黄金色の茶色になるまで焼きます。
ほとんどのピザレシピと同様に、必要な量は実際には近似値なので、自由に調整したり、必要に応じて多かれ少なかれ追加してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 103 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 5 mg |
| ナトリウム | 92 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |