これらのオーブンフライフィッシュフィレットは、揚げた魚の優れた代替品です。 味付けしたパン粉、パルメザンチーズ、パンコパン粉を組み合わせることで、これらの魚のフィレを味付けして美味しくします。 フライドポテトと焼きそばでおいしい家族食事を提供しています。
付属のクイックタータルソースレシピを使用するか、この魅力的なルイジアナレムローデソースまたはカクテルソースで お召し上がりください 。
私はたいていハドックでこれらを作っていますが、ティラピア、タラ、またはナマズを代用することができます。 非常に厚いまたは薄いフィレの調理時間を調整してください。
あなたが必要とするもの
- 2/3カップ
- ミルク（またはライトクリーム ）
- 1つの大きい卵
- 1/2カップパンコクラム
- 1/2カップのパン粉（ニンニクのハーブやイタリアンなどの味付け）
- 1/4カップのパルメザンチーズ（すりおろしたもの）
- 4フィッシュフィレ、ハドック（または同様の軽度の白身魚）
- バター4杯（溶かしたもの）
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 1/2ティースプーンの黒コショウ（新鮮な地面）
- オプションのクイックタータルソース：
- 1/2カップマヨネーズ
- レモンジュース2杯
- 甘いピクルスの1 1/2杯小さじ
- タマネギ粉小さじ1/4
それを作る方法
- オーブンから450°Fまで
- リムになったベーキングシートをホイルで整列させ、油を塗ったり、ホイルをノンリッチ調理スプレーでスプレーしたりします。
- ミディアムボウルでは、卵とミルクまたはクリームを叩きます。
- 別のボウルに、パンコクラム、調味パン粉、パルメザンチーズを混ぜる。
- ミルクと卵の混合物に魚のフィレを盛り込んだ後、クラムの混合物で徹底的にコートする。
- 準備されたベーキングシートを準備し、塩と胡椒で軽く振りかける。
- 溶かしたバターで霧雨。
- 12〜20分、または魚がフレークで簡単にフレークになるまで焼く。 約10分で細身のフィレをチェックしてください。
- クイックタータルソース（下）またはあなたの家族が好きな自家製または商用ソースで魚のフィレをお召し上がりください。 フライドポテトと食器皿を加えて完璧な食事を提供します。
クイックタータールソース
小さなボウルに、マヨネーズ、レモン汁、味付け、タマネギパウダーを混ぜる。 混合して完全に混合する。 オーブンで揚げた魚のフィレ肉でお召し上がりください。
ヒントとバリエーション
- フィッシュフィレットの厚さによって調理時間が決まります。 魚をテストするために、魚のフィレの最も厚い部分の中心にフォークの尖を挿入します。 穏やかにひねりなさい。 魚は中央で不透明でなければならず、容易にフレークになるはずです。
- ハドックや他のフィッシュフィレは、しばしば、フィレットの残りの部分よりも薄い「テール」を有する。 フィレットの厚さが均一であるように、これのような細い端をタックします。
- 乾燥したパセリフレークをクラム混合物に加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 863 |
| 総脂質 | 55g |
| 飽和脂肪 | 23 g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 317 mg |
| ナトリウム | 1,168 mg |
| 炭水化物 | 82g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 15g |