ネギとポテトスープはよく知られており、おそらく最も有名なネギスープです。 しかし、ちょっと変わっていかがですか。 ニンニクとポテトはそのままにしておいて、 スティープチーズを加えて深みと風味を加えます。 あなたは喜んだでしょう。
これは暖かくて充実したスープですが、寒い冬の日には良いですが、ただ1つのシーズンにとどまることも良いです。 スープは、天気が少し寒いときはいつでも歓迎します。
あなたが必要とするもの
- フードプロセッサーでトリミング、洗浄、細断
- セロリ2本、大まかに切った
- 55g / 2ozバター
- 軽くてマイルドなオリーブオイル1杯
- 1つの大きなベーキングポテト、皮をむき、ダイスしたもの
- 1.5l / 3フィートリットルの野菜
- 株式
- ¼pt / 150mlシングルクリーム
- 8oz / 225g Stilton、砕いた
- 海塩と黒コショウ
それを作る方法
- オリーブオイルとバターを大きな鍋に入れてください。 中火では、焦げないように注意してバターを丁寧に溶かしてください。
- 細かく細かくしたニラや細かいセロリを加え、約5〜7分間一緒に汗をかくか、ソフトで部分的に調理します。
- ダイシングされたジャガイモとストックを加えなさい。
- スープを穏やかな煮沸に持ってくる。 蓋をして30分煮る。
- 熱からパンを取り出し、スープを5分間冷ます。
- 冷たいスープをフードプロセッサーでバッチで泡立ててスムーズなスープを作りましょう。 単一のクリーム、スティルトンを加えて再び混ぜる。
- スープをふるいに通してパンに戻し、どんな塊でも押します。 穏やかに5分間スープを煮ると、それを少し減らして濃くします。
- スープを温かいスープのボウルやプレートに入れ、細かく細かく細かく刻んだ葱やチョップを振りかける。 チョコレート全粒粉のパンと本当のバターをサイドに添えて。
ニラ、スティルトン、ポテトスープの代替品
- Stiltonはこのスープには最高のチーズです。 しかし、それはあなたが何か違うことを試みることができないということを意味しません。 ブルーチーズのためにスティルトンを交換し、レシピに記載されているようにスープに砕いてください。
- あなたが菜食主義者に奉仕している場合を除き、このレシピは野菜を必要とします。
- 私が好きなだけLeeksを愛し、そしてネギを使ってこの7つのお気に入りのレシピを集めてみてください。
- チーズの詳細を知りたい方は、英国の古典の一部をご紹介します。スティルトンの優れた代替品となるものもあります。
このレシピはBritish Leeksの1つの礼儀から適応されています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 266 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 50 mg |
| ナトリウム | 407 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |