イースターエッグMalted Chocolate Fudge

いくつかのイースターキャンディーを楽しむよりも何が良いですか？そのキャンディを別のキャンディーレシピに追加するのはどうですか？はい、このキャンディーマッシュアップは1つで2つのキャンディーであり、結果はかなり驚異的です！

イースターエッグモルトボールは、ファッジのスターです。彼らはそれに素敵なクランチ、深い味の味を与え、パステルカラーの美しいポップを追加します。チョコレートモルトパウダーをお菓子自体に加えて風味を深めたいのですが、もしあなたがいなければ、レシピに変更を加えることなくパウダーを省くことができます。

あなたが必要とするもの

箔で9x13インチのベーキングパンを整列させ、ノンスティック調理スプレーで箔をスプレーします。ミルク、砂糖、チョコレート麦芽粉、塩をミディアムソースパンに入れて中火にし、砂糖が溶けるまで攪拌します。砂糖の結晶が形成されないように、ペーストリーブラシで皿の側面を洗い流す。
混合物を沸騰させ、一度沸騰させたら、キャンディー温度計を挿入する。温度計の230°Fに達するまで、連続的に攪拌しながらキャンディーを調理し続ける。あなたが頻繁にかき混ぜなければ、麦芽粉は底に塊り始め、あなたの泡立ちに塊を作り出すかもしれません。

230°Fになると、熱からパンを取り出し、チョコレート、立方体バター、およびバニラ抽出物を加える。チョコレートが溶け、あなたの混合物が完全に滑らかになるまでかき混ぜる。麦芽のボールのほとんどを加えて、約3分の1の杯を飾る。よくかき混ぜ。
準備された鍋に泡立て器をこすり落とし、均一な層に滑らかにします。すぐにケーキの上に振りかける。残りの麦芽のボールをファッジの上に振りかけ、軽く押してファッジに付着させます。
ファッジを冷やし、室温で一晩、または冷蔵庫で少なくとも3時間放置する。セットしたら、ファッジをはがし、ホイルバックを剥がします。ファッジをカットするために大きな鋭利なナイフを使用して、1インチの小片にしてください。
このファッジは、冷蔵庫内の気密容器内に最大2週間保管することができます。最高の味と質感を得るには、サービングする前に室温になるようにしてください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）