これは、伝統的な酢ベースのカロライナスタイルのバーベキューソースです。 このレシピにはトマトベースがないことに注意してください。 どんな伝統的な酢ソースと同様、これは薄く、水分のある一貫性があります。 このソースは豚肉を対象としていますが、牛肉、鶏肉、子羊にも使用できます。 それはあなた次第です。
あなたが必要とするもの
- 1カップ/ 240mLバター
- 1/2カップ/ 120mL酢
- 1レモンジュース
- 5ティースプーン/ 50mLウスターシャーシソース
- 1大さじ/ 15mLハチミツ
- 2ティースプーン/ 10mL塩
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
それを作る方法
1.鍋にバターを溶かします。 レモンジュース、ウスターソースソース、蜂蜜、塩、胡椒を加えてください。 中火で5分間煮るか、または蜂蜜が溶けてソースがよく混ぜられるまで煮る。
2.醤油を熱から慎重に慎重に酢から少しずつ取り出します。 使用する前にソースを5〜10分間冷ます。
3.前もって作る場合は、ソースを20分間冷やしてから、気密容器に入れます。
4〜5日間冷蔵庫に保管してください。 使用する前にストーブのトップや電子レンジで暖めてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 223 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 61 mg |
| ナトリウム | 657 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |