この良質のベーキングポテトサラダは、焼いたジャガイモと、うまく調理されたベーコン、細かいチェダーチーズ、サワークリーム、調味料と一緒に、心のこもった風味があります。 焼きたてのジャガイモは、サラダに特別な味を加え、シンプルなシーズンのサワークリームドレッシングと一緒に成分の組み合わせは、あなたのお気に入りの焼き芋やロースト焼きポテトスープを思い出させます。
ポテトサラダに余分なタマネギと細断されたチーズを添えてください。
これは、調理法、ポップラック夕食、またはテールゲーティングイベントでおいしいおいしいサラダです。 もしテクスチャーや風味が盛り込まれた特別なポテトサラダをお探しなら、これは素晴らしい選択です。
関連項目
ピクニックジャガイモサラダ、マスタードとマヨネーズドレッシング
赤いジャガイモサラダ、サワークリームとディル
あなたが必要とするもの
- 2 1/2ポンド
- ベーキングジャガイモ 、菱（約4または5大）
- 1から2大さじ。 オリーブ油（または植物油）
- 10〜12枚の厚肉ベーコン
- チェダーチーズ1杯分（ガーニッシュに加えて）
- 1/4カップ薄くスライスしたタマネギ（さらにガーニッシュのために）
- 1/2ティースプーンのセロリの種
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
- 3/4カップのマヨネーズ
- 1/2カップサワークリーム（軽くまたは普通の）
- ミルク大さじ4
- 塩味
- ガーニッシュのためのオプション：新鮮なチョップドパセリ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。
- ジャガイモをこすって、フォークや串でいくつかの場所で刺す。 ジャガイモをオリーブオイルまたは植物油でこする。 ジャガイモをオーブンのオーブンに直接置き、約1時間焼くか、フォークで簡単に穴を開けるまで焼きます。 オーブンから取り出して冷ます。 完全に冷えるまで冷蔵庫にジャガイモを置きます。
- 中程度の熱の上に大きなフライパンを置きます。 ダイシングされたベーコンを加えて、徹底的に調理して鮮明になるまで攪拌する。 ペーパータオルにベーコンを取って排水します。
- 冷やしたジャガイモをはがし、1/2インチのスライスに切ります。 スライスしたジャガイモを大皿の中に入れ、ベーコンをよく流し、チェダーチーズチーズ1カップとスライスしたタマネギを1/4カップ入れます。
- 小さなボウルでは、セロリの種子、新鮮な粉砕黒コショウ、マヨネーズ、サワークリーム、ミルクを組み合わせてください。 よく混ぜます。 必要に応じて味と塩分を味わってください。
- ジャガイモにマヨネーズの混合物をかき混ぜ、軽く混ぜ合わせる。
- ポテトサラダを大きなサービングボウルにスプーンします。
- 必要に応じて、新鮮な刻んだパセリと一緒に、より多くの緑のタマネギと細かいチーズとサラダを塗ってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 582 |
| 総脂質 | 43g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 66 mg |
| ナトリウム | 672 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 15g |