保存された全カイカツ - レシピ

クマクサはほとんどの場所で冬の初めに季節にある柑橘類の果物です。彼らはミニチュア、長方形のオレンジのように見え、それらのすべての部分は種を除いて食用です。実際には、皮は金魚の中で最も風味豊かで芳香の強い部分です。

コーヒーやデザートと一緒に、またはシャンペンの一杯の底に保存された金柑を提供する。彼らはまた、溶けたチョコレートに浸した素晴らしいです。

あなたが必要とするもの

金魚が三度目に水抜きした後、それらを鍋に戻してください。砂糖、水、シナモンスティック、カルダモンポッド、クローブを加えてください。砂糖が完全に溶解するまで、常に加熱しながら中火で煮る。
熱を高く上げ、材料を完全に沸騰させます。混合物が優しく煮詰めて30分ほど煮るように熱を下げる。液体の表面に泡が着実に上昇していなければなりませんが、果実は激しく跳ね返ってはいけません。
熱から鍋を取り除く。クンカットを清潔なキャニングジャーにスプーンします（このレシピは完全に10分間処理されるため、ジャーを滅菌する必要はありません）。ヘッドスペースの1インチを残す。
果物をすべて瓶に移したら、シロップを鍋からフルーツの上にスプーンします。キンカツはシロップで完全に覆われていなければなりませんが、食べ物の表面とジャーの縁の間に少なくとも30cmの頭隙がなければなりません。
湿った布や紙タオルで瓶の縁をきれいに拭きます。缶詰の蓋をねじ込み、沸騰した水浴で10分間処理する。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）