ヨークシャープディングは、特に日曜日の昼食のためのローストミートと一緒に、好きな英国料理です。 満ちたヨークシャープディングは、週の半ば、または日曜日のローストの代わりとして、素晴らしい夕食を作る。 ヨークシャープディングの上昇した側面はそれを皿に変えます。
私のお気に入りの詰め物の一つは熱く、スパイシーな唐辛子コーンです。 スパイスのパンチはプディングバッターの柔らかい味で少し落ち着いています。 すべての炭水化物はプディングから来るので、米やジャガイモは必要ありません。 シンプルな一食料理。 すばらしいです。
あなたが必要とするもの
- 1レシピ
- ヨークシャープディングバッター
- 植物油2大さじ
- 大さじ1個（皮を剥いて大まかに切ったもの）
- 2つのニンニクのクローブ（皮をむき、大まかにチョップ）
- 1ポンドの牛肉（赤身）
- 2ティースプーンのキノコ（乾燥、チョップ、または味）
- 1缶/ 400グラムのトマト（皮をむいた、細断した、ジュース）
- 1缶/ 420グラムの豆（排水）
- ウースターシャーソース1大さじ
- トマトケチャップ大さじ1
- パセリ大さじ1杯
- 塩と味
- 黒コショウ
- オプション：タバスコソース
それを作る方法
- ヨークシャープディングバッターをレシピにしたがって作って、チリを作りながら休んでください。
- 大きな広いパンで、オイルを中火に熱し、タマネギを加えて柔らかくなるまで調理する - 約5分。 タマネギを焼かないように注意してください。 ニンニクを加えてさらに2分間炊きます。
- 熱を上げ、細かい牛肉を加えます。 すべての肉が茶色になるまで連続的に炒める。 唐辛子を加えて、再びかき混ぜる。
- トマトとジュースを加え、続いて排水した赤い腎臓豆を加えます。 再度かき混ぜ、高熱で5分間調理した後、ウスターソースソース、トマトケチャップを加え、熱を下げて45分間煮る。 それを避けるために、時々ソースを炒めます。 ソースが濃すぎて熱が高すぎる場合は、熱を下げて少し沸騰した水を加えて薄くします。
- 可能な限り最高温度にオーブンを加熱するが、450F / 230Cを超えないようにするか、脂肪が燃焼する可能性がある。
- 4頭のヨークシャープディング、または7インチ/ 18cmビクトリアサンドイッチ缶にピーナッツサイズのラード、ドリップまたは1/2センチの植物油を入れ、脂肪が喫煙するまでオーブンで加熱します。
- バッターに冷たい水2 tbspを加え、バッターに3分の1を入れ、オーブンにすばやく戻します。20分〜25分、またはプディングが金色になるまで
- 唐辛子を調理したら、パセリを加えて、調味料を調整します。唐辛子を食べるのが好きな場合は、タバスコソースを数滴加えます（または、誰もが好みの暑さに季節を合わせることができるように、 ）。 さらに5分間クックします。
- ヨークシャープディングをディナープレートに置き、調理したチリで満たしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 655 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 143 mg |
| ナトリウム | 305 mg |
| 炭水化物 | 50グラム |
| 食物繊維 | 12 g |
| タンパク質 | 61g |