カルダモンシンプルシロップは非常に興味深い味で、お気に入りの飲み物にスパイスを加えるのが最も簡単な方法です。 コーヒーや紅茶の甘味料から興味深いカクテルまで、これはあなたのキッチンやバーに欲しい風味のシロップです。
あなた自身のシンプルなシロップを作ることは非常に簡単です。このレシピでは、単に風味のために少しのカルダモンを加えています。 それはあなたが自宅で作ることができる味付けしたシロップのほんの一例であり、それはあなたがそれを注ぐすべての飲み物に甘い、風味豊かで、スパイシーな側面を追加します。
カルダモンシロップは、 ザクロのモロッコのカクテルで、ザクロのウォッカとジュースとペアになっています。 カルダモンは中東料理でもよく使われ、トルコのコーヒーには欠かせない成分なので、朝のコーヒーにこのシロップを加えるのは素晴らしい考えです。
ヒント：フレーバーの強さは 、カルダモンの種子やポッドを使用 しているかどうかによって異なります（どちらも機能します）。 あなたのシロップを好みのレベルに達するまで毎日味付けし、必要に応じて輸液を続けます。
このシロップの風味を踏襲したい場合は、煮沸しながら相補的な風味を加えることを検討してください。 新鮮なオレンジまたはレモンジュースまたはティースプーンのバニラエキスのスプラッシュを加えます。
シナモンとクローブも良いマッチですが、3日間は2種類のスパイスではあまりにも多いかもしれません。 代わりに、全体のシナモンスティックまたは全体のクローブ（または両方）の1大さじを使用し、カルダモンの3日間の注入を開始する前にそれらを削除します。 それらはカルダモンから容易に分離し、スパイスフレーバーは完全にバランスがとれているはずです。
あなたのカルダモンシンプルシロップの使用
あなたは今それを理解していないかもしれませんが、すぐにあなたの新しいカルダモンシロップがいかに多用途であるかを知るでしょう。 さまざまな飲み物で最初のバッチを試してみて、その可能性を最大限に引き出すことができます。 ここにあなたを始めるためのいくつかのアイデアがあります。
- コーヒー甘味料 - カルダモンはコーヒー豆で直接醸造されることが多いので、カルダモンシロップを使用してコーヒーを甘くしても大丈夫です。 これがうまくいかにうまくいくかに驚かれるでしょう。
- Sweeten Masala Chaiと他の茶 - Cardamomはmasala chaiの重要なスパイスです。その香りを高め、カルダモンシロップのダッシュで甘さを醸し出すことができます。 それは、ほんの少しだけ残しておいたそれらのちょうど追加の水のチャウのいくつかと特によく機能します。 他の紅茶も甘くて香辛料を与えるためにそれを使用してください。
- レモネード - もう一つの驚くべきこと 風味の組み合わせは、カルダモンとレモネードで見つけることができます。 手作りのレモネードでシンプルシロップの3分の1をカルダモンシンプルシロップで置き換えてみてください。 あなたのスパイシーなレモネードは、そのまま、または様々なカクテルやモックテールに混ぜて楽しむことができます。
- アップルマーティニス - アップルとカルダモンは別の素晴らしいペアリングです。あなたが好きなアップルマティーニのレシピにこのシロップのスプラッシュを加えるだけでいいのです（それは酸っぱいアプレットのものでない限り）。 リンゴのサイダーまたはジュースを使用するレシピに最適です。
- Flavored Whipped Cream - カルダモンシロップをホイップクリームに加え、キッチンミキサーと混ぜます。 コーヒーとホットチョコレートドリンクを一杯食べるためにこのスパイスクリームを使用してください。
- プラム、ナシ、アプリコット - これらの3つのフルーツは、小さなカルダモンスパイスで素敵です。 これらのフレーバーのいずれかを特徴とするカクテルにあなたのシロップを少し加えてお楽しみください！
もっとスパイス入りシンプルシロップ
あなたが自家製シロップに使用したい唯一のスパイスではなく、単一の成分から甘さと香辛料を得ることはいつも楽しいことです。 これらのシロップを探索し、それらが作成されたカクテルをお楽しみください。 1回飲んだら、もっと飲み物に入れるためのアイデアがたくさんあります。
- モロッコシトラスシロップ - 5/25カクテルは、有名なギレットをシンプルに取り入れたもので、柑橘系のシロップはカルダモン、オレンジ、グレープフルーツ、レモンを贅沢に使っています。
- クランベリースパイスシロップ - ブラウンシュガー、シナモン、オールスパイス、クローブは、スパイシーシルバーベルのテキーラカクテルで使用されるクランベリーオレンジシロップの素晴らしい背景を追加します。
- ブラックペッパーコーンシンプルシロップ - はい、甘いシロップでもコショウコーンが使えます！ メーカーのマーケットジューレプはバーボン、チェリージャム、新鮮なミントとスパイスをペアにします。 それは素晴らしい味の組み合わせです。
あなたが必要とするもの
- 水1カップ
- 1/4カップ
- 全体カルダモン
- 砂糖2カップ
それを作る方法
- 水とカルダモンを沸騰させてください。
- 完全に溶解するまで砂糖をかき混ぜる。
- 熱、カバー、煮沸を約15分間減らしてください。
- 熱から取り出して冷やす。
- 冷蔵庫に3日間入れてから、カルダモンを取り出します。
- シロップを瓶詰めして冷蔵する。 それは数週間維持する必要があります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 68 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |