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ケーキの準備
モリーワトソン あなたがケーキをアイシングするかケーキをかけるかどうかは関係ありません。これらのステップバイステップの写真はあなたに華やかな結果をもたらす方法を示します。 ここでは、ケーキを泡立てることにします。 まず、2つのケーキレイヤーとレシピが必要です（使用するケーキの多くのレイヤーをカバーするには、 ふわふわした霜付け 、 ベーシックなバタークリームの霜付けなど）ケーキスタンドまたは他のサービングプラッターおよびオフセットされたスパチュラまたは霜を広げるための他の長くて薄い器具。 レイヤー間に別々の塗りつぶしを使用する場合、それも必要になります（ここでは、より霜付けを使用します）。
理想的には、あなたはそれを凍らせる予定の前日にケーキを焼いたでしょう。 いずれにせよ、始める前にケーキの層を完全に冷やしてください。
Dabは、プレートの中央に霜付けの小さな塊（大さじ2杯）があり、その上にケーキ層の1つを設定します。 霜付けはケーキを所定の位置に保持するのに役立ちます。 素敵なプレゼンテーションのためには、羊皮紙やワックス紙をケーキの端にはめてください。ちょうど端の下に置いておきましょう。
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充填を追加する
モリーワトソン ケーキの上に詰め物または約1カップの霜取りを加え、ほぼ均一に広げますが、端にはあまり広げないでください。
充填物の上に第2ケーキ層をセットする。 均等に配置されるように気をつけて調整してください。 使用しているレイヤー数だけこのステップを繰り返します。
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クラム・コートを始める
モリーワトソン クラムコートは絶対に必要なわけではありませんが、滑らかできれいな結果が得られます。さらに、霜付けを広げて練習することもできます。 クラムコートは、ケーキクラムを捕まえて罠にかける薄い霜取り層で、最終層をクラムフリーで進行させます。 ケーキを凍らせるのと同じ方法を使用してパン粉を加えます。 もちろん、ケーキを霜付けすることをまったくスキップすることができます。その場合、ケーキには十分な時間を与えてください（完全に冷却されたケーキを座らせることは、あなたはそれらを凍らせる）。
ケーキの上に霜付けの寛大なカップを追加し、最上部に非常に薄い層を広げ、できるだけ多くの霜を押し出します。
アイシングを通してスパチュラを押してください。 最良の結果を得るには、常にアイシングを中央から外側に押し、スパチュラを持ち上げて、中央で再び開始し、各方向に出てください。 バックトラックしないでください。 スパチュラを泡立てにしておき、スパチュラに氷結がないか、またはスパチュラがケーキを拾う危険がない限り、泡立てたケーキに触れさせないでください。
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クラム・コートを仕上げる
モリーワトソン ケーキの上端の端部と側面の周りに霜取りを広げる。 再び、この時点で霜取り層を非常に薄くし、霜取りを介してスパチュラを移動させ、霜取りを未凍結部分に向けて押す。
理想的には、クラムコートされたケーキを30分間冷やすが、10でさえも機能する。
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ケーキのトップを冷やす
モリーワトソン 基本的には、上から霜付けを繰り返し、中央から端まで霜取りを押して、常に霜取りから霜取りに移行します。
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フロストザサイド
モリーワトソン 上からの霜取りがたくさんあるので、端に行くようにしてください。ちょうどスパチュラを使用して、下に、下に、そしてまわりを包み込むまでそれを押してください。
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スワールを追加するか、すべてをスムーズにする
モリーワトソン ケーキが完全に霜付けされたら、好きなように装飾的な渦巻きを追加するか、表面を滑らかにしてください。 スパチュラで自信を持って滑らかなストロークを使用してください。
あなたが好きな飾りやろうそくを加え、誇りを持って奉仕しましょう！