典型的なウォルドルフサラダには、マヨネーズドレッシングの細かいリンゴ、セロリ、クルミが含まれています。 このサンドイッチはサラダをとり、すばらしいサンドイッチを作るために2つのレーズンパンの間に入れます。
あなたはこのレシピに缶詰のチキンを使うことができますし、 ロティサリーのチキンを買って、細断された鶏の胸を使うこともできます。 このレシピは、軽くても暗い肉であろうと、残った調理済みの鶏肉を使い切るのに最適な方法です。 あなたの夕食のために鶏肉をグリルまたは炒めようとしている場合は、余分な胸部または2つを調理し、このレシピのために保存してください。
あなたはこのレシピを味わいます。 私は蜂蜜のマスタードを使用するのが好きですが、それを省略して、より多くのヨーグルトまたはマヨネーズを使用することができます。 このレシピでおいしいハーブは、タイム、タラゴン、バジルです。 乾燥したクランベリーの代わりに、レーズンやドライカラントを使用することもできます。
私はこのレシピでGranny Smithリンゴを使っているのが好きですが、他のどんなクリスピーなリンゴも食べます。 リンゴはタルト、あまりにも甘いではなく、素敵なカリカリの質感を持っている必要があります。 このレシピで良いと思われる他の品種は、Crispin、Jonathan、Honeycrisp、Rome Beautyです。
このレシピは、他の肉で作ることもできます。 いくつかの細かく細かく切り刻んだハムは美味しいでしょうし、水切りされたフレーク缶詰のサーモンやマグロを使用します。 私はシナモンレーズンのパンは本当に甘いタルトサラダに素敵な感触を加えると思うが、他のパンを使うこともできる。
このサンドイッチを弁当箱に入れたいのであれば、それは組み立てられていないほうが良いでしょう。 サラダを容器に入れ、レタスをプラスチックのサンドイッチバッグに入れます。 パンスライスは別の袋に入れる必要があります。 凍ったゲルパックで断熱された弁当箱にすべてを詰める。 昼食を食べる時には、サンドイッチを組み立てて食べる。
あなたが必要とするもの
- 2（12オンス）の缶詰の鶏肉、水切り、または2カップの刻んだ鶏肉
- 1-2切り刻まれた切られていないグラニースミスリンゴ
- セロリ1カップ
- 1/2カップチョップクルミ
- 1/2カップ乾燥クランベリーまたはドライチェリー
- 1/2カップマヨネーズ
- プレーンヨーグルト大さじ2杯
- ハチミツマスタード大さじ2
- 2ティースプーン
- レモン汁
- 塩小さじ1/8
- 8スライスシナモンレーズンパン
- 葉レタスまたはバターレタス
それを作る方法
鶏肉、グラニースミスリンゴ、セロリ、クルミ、ドライクランベリー、マヨネーズ、ヨーグルト、ハニーマスタード、レモン汁、塩をミディアムボウルに入れてよく混ぜる。
パンとレタスでサンドイッチを作る。 チキンサラダレシピを2日まで冷蔵庫に入れて保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 540 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 103 mg |
| ナトリウム | 338 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 34g |