イタリアには、単純なクッキーから非常に精巧なプディングやケーキまで、さまざまなクリスマスのお菓子があります。 ほとんどが地域です：ナポリには苦労しています 、揚げた生地のボールは蜂蜜に浸して、キャンディーのスプリンクルで飾っています。 シエナには蜂蜜で作られた中世のフルーツケーキがあります。 アブルッツォ地方にはカゴオゲッティ（caggionetti）、揚げたラビオリに栗とチョコレートが詰まっています。 しかし、 PandoroとPanettone （ヴェローナとミラノのクリスマスケーキ）は、工業的な量で焼くことができ、長距離に渡って十分に新鮮な状態に保つことができるため、イタリア全土で、また国際的にも人気があります。
このため、イタリアのほとんどすべてのペストリー・ショップが、その地方の特産品に加えてパネットトーンを作ります。 伝統的なパネトーネは軽くて風通しの良いケーキで、生地には砂糖漬けの果物やレーズンが入っていますが、今日では伝統的ではない伝統的なバリエーションがたくさんあります：砂糖漬けとアーモンドの上にチョコレートチップス、カスタードまたはレモンクリーム、またはチョコレートの霜付けとオレンジクリームの充填で。 Pandoroは軽くて風通しの良いケーキで、バターを大量に作り、8点の星型のパンで焼いたものですが、一般的には粉末状の砂糖で簡単に粉々にされますが、最近はさまざまな味付けが施されています。
そのバリエーションの中には、パネトーネを好きではない人たちのために甘い果実をつけていないなど、人々の好みに合わせることが明らかになっているものもありますが、ぬいぐるみは休日のケーキを沸かすという伝統に由来します。自宅でパネトーネやPandoroを盛り上げることで、あなたの味に合わせて仕上げることができます。また、新鮮な果実などの素材も含まれています。大量生産のケーキには使用できませんでした。維持しないでください。
パネトーネはプディングや他のデザートの拠点でもあり、12月26日にパネトーネやパンドロの残りの部分がトーストされ、カプチーノで朝食用にバターが飾られているので、残っているパネトーネが常に残っているので便利です。