この風味のソースにステーキまたはローストビーフを添えてください。
あなたが必要とするもの
- バター6大さじ
- ミディアムオニオン1個（細かく刻んだもの）
- 大さじ1（ニンニク）
- 1/2カップのタマネギ（細かく切り刻まれた）
- 1 / 3~1 / 2カップ調理済みハム（細かく切断されたもの）
- 1/2カップマッシュルーム（細かく刻んだもの）
- 1/3カップ万能粉
- ウースターシャーソース2大さじ
- 牛肉2杯
- 1/2カップ乾燥赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルローなど）
- 1/2ティースプーンタイム（乾燥した葉、砕いたもの）
- 1/2カップパセリ（新鮮で細かく刻んだ）
- 塩とコショウの味
それを作る方法
1.中低温で大きな鍋にバターを溶かします。 タマネギが柔らかくなるまで、タマネギ、ニンニク、タマネギ、ハムを5分間炒める。 チョップドキノコを加えて3分間長く煮る。
2.小麦粉をブレンドし、4分間攪拌する。 ウースターシャーソース、ビーフスープ、ワイン、タイム、ベイリーフを加えてください。 ソースが濃くなるまで、灼熱を防ぐために時々かき混ぜる低温で煮る、約45分〜1時間。
3.パセリを炒める。 塩とコショウで味と季節。
ステーキやローストビーフを添えて。 約3杯になります。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 192 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 507 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |