このドレッシングレシピは非常に簡単な方法で完全に乳化したビネグレットになります。 ディジョン・マスタードの小さなダッシュは、振ると、オイルと酢を混ぜ合わせてレストラン品質のサラダドレッシングを作ります。
キュウリ、トマト、フェタチーズ、パスタ料理、マリネ野菜サラダのミックスグリーンサラダでお召し上がりください。
イタリアのドレッシングはカロリーが比較的低く、テーブルスプーンあたり約35程度です。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ
- 赤ワイン酢
- オリーブオイル1 1/2カップ
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンの砂糖
- 黒胡椒1/2杯
- 1杯の乾燥イタリアンハーブブレンド
- 茶さじ1杯
- ディジョンマスタード
- 1クローブのニンニク（砕いて細かく刻んだもの）
それを作る方法
- 酢瓶、オリーブオイル、塩、砂糖、コショウ、ハーブブレンド、マスタード、トマトを瓶の中に入れ、蓋をしっかりと締めてください。
- 蓋をしっかりと締め、1分間激しく振ってから服用してください。
- 最良の結果を得るために一晩冷蔵する。 サービングする前に振る。 ドレッシングは、冷蔵庫に数週間保存することができます。
バリエーション
このレシピはそれ自体、特定の種類のビネグレットです。これは単にオリーブオイル、すべての酢、バルサミコ、塩とコショウを混ぜたものです。
あなたは少しだけ味や成分を変えて全く違った雰囲気を得ることができます。
- このイタリアのドレッシングレシピに砕いた赤コショウのフレークを加えて熱を上げます。
- ベーコンとタマネギのパウダーはより重い味になります。 このイタリアのドレッシングレシピにハニーを加えて、それをマスタードドレッシングに変えてください。
- 油、酢、塩、胡椒とマヨネーズやサワークリームを混ぜてクリーミーなビネグレットを作る。
- 粉々になったパルメザンチーズと新鮮な粉砕した黒コショウをクリーム色のビネグレットに加えてオリジナルのおいしいスピンを作りましょう。
- バルサミコ酢を好きなら、赤ワイン酢にバルサミコムを入れてオリーブオイル、イタリア調味料、ニンニク、コショウと混ぜ合わせることで、伝統的なツイストのイタリアンドレッシングを作ってください。
イタリアンドレッシングの用途
ドレッシングはすべての噛み付きを通して味を運び、あなたがそれを使うどんな料理にでも溶けます。 グリーンサラダは、イタリアを含むすべての包帯に最も一般的に使用されていますが、そこでは止まらないことは間違いありません。 油、酢、調味料のこれらのブレンドは、そうでなければ退屈な、そして/またはまばゆい料理の壮大な味わいを作ります。
イタリアのドレッシングはグリルチキンとステーキの素晴らしいマリネを作り、安価なステーキを実際に食べる価値のあるものに変えることができます。 それを挽き肉に入れて、味の向上とペースバーガーの変更をします。 ジャガイモやパスタサラダを、より多くのマスタード、オリーブ、レッドオニオンと混ぜると、星に変えることもできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 223 |
| 総脂質 | 22g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 11 mg |
| ナトリウム | 13 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 4g |