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バイヤーガイドをWhisks
クーン・リコン 泡立て器はすべての形と大きさで来ます。 そして、それぞれのタイプの泡立て器は、異なる目的を果たしたり、より効果的に成分を組み合わせたりするように設計されています。 あなたの台所倉庫に追加するものを決定するために利用可能な多種多様な泡を見てください - あなたは、異なる仕事のためにいくつかの異なるタイプを使用したいと思うでしょう。
- バルーンウィスキー
- ダブルバルーンウィスキー
- フランス語の泡立て器
- フラット・ウィスキー
- 春の泡立て器
- ボール泡立て器
- トルネード泡立て器
鞭の購入のヒント：
- 錆びにくいステンレススチールの泡を探します。
- あなたの手で泡立て器を保持し、ハンドルが快適な形と厚さであることを確認するために振り動作を模倣する。 いくつかの泡立て器には、特に濡れたまたは脂っこい手でグリップしやすいシリコーンまたはモールドされたハンドルがあります。
- 長いか重い金属のハンドルで泡を避けてください。 彼らは一番上に重くて、あなたがそれを持っていないときにボウルの外に出る可能性が高くなります。
- ノンスティックパンで泡立て器を使用する予定の場合は、シリコーンまたはナイロンで被覆されたワイヤーで傷をつかないようにしてください。
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バルーンウィスキー
Cheftime Balloon Whisk。 Amazon.com これはワイヤーが大きくて広いループに形成された、最も伝統的な泡立て器です。 この泡の大きいサイズはボリュームのある成分または重い成分を混合するのに適しているので、重い混合物にも耐えられる比較的硬いワイヤーを探す。 このタイプの泡立て器は、寛大なサイズと丸い形のボウルの底を掃除する丸い形のために、大量の卵白を叩くのに特に適しています。 泡立て器の大きさは、大きさの範囲にある。
1つは試してみてください： Cheftime Balloon Whisk（Amazon.comで購入可能）、ステンレススチール製。
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ダブルバルーンウィスキー
Kuhn Rikonダブルバルーンホイス。 クーン・リコン ワイヤーボールは、エアレーション動作を増加させるために丸い泡の爪の中に封入される。 いくつかの設計では、ボールは外部ワイヤから独立しており、他のものは外部ワイヤから形成された内部ボール形状である。 どちらのデザインでも、クリームや卵白、薄いバターを効果的にホイップするのには効果的ですが、きれいにするのは難しいです。
試してみよう： Kuhn Rikon Double Balloon Whisk（Amazon.comで購入）には、同心円の球形のフレキシブルワイヤがあります。
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フランス語の泡立て器
最高の製造業者フランスの泡立て器。 Amazon.com この泡のワイヤーは、風船の泡よりもより楕円形の狭い形状を形成し、この泡立て器は、バターから塊をかき混ぜるか、または平底のボウルおよびパンの隙間に到達するのに理想的である。 ワイヤが十分に堅い場合、これらの泡は、厚手のバターを組み合わせるか、またはポレンタのような厚手の調理混合物を攪拌するのに適している。 その狭い形状のため、小さなボウルや瓶やビーカーのような狭い容器に成分を配合すると便利です。
1つは試してみてください： Best Manufacturers（Amazon.comで購入）の商業品質の8インチのフランス産の泡立て器は、快適性のために重み付けされたハンドルを持っています。
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フラット・ウィスキー
ロスレのフラットな泡立て器。 ローズル この泡立て器上のワイヤーは、球状の形状を形成するのではなく、端部でわずかに上になる単一の層を形成するように整列しているので、この泡立て器は、カスタード、グレービー、チーズソースまたはクリームソース。 ワイヤーは整列しているので、伝統的な形の泡立て器よりも掃除する方が簡単です。
試してみよう： The Rosle Flat Whisk（Amazon.comで購入）は、同社のハンギングラックシステムで動作します。
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春の泡立て器
RSVP Spring Whisk。 Amazon.com 長いハンドルに取り付けられた小さな弾力のあるコイルは、小さなボウルやカップに少量の成分を混ぜたり、パンソースを作るのに理想的です。 あなたが泡立て器を押し下げると、それはわずかに平らになります。これは、平らなボウルの底から、またはパンの側面と角から成分を掻き取るのを助けることができます。 この泡立て器はコイル泡立て器とも呼ばれます。
1つは試してみる： RSVPエンデュランススプリングホイス（Amazon.comで購入）はステンレススチール製で、2インチのコイルがあります。
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ボール泡立て器
WMF Profi Plus Ball Whisk。 Amazon.com この泡立て器は、一連の堅いワイヤーで設計され、それぞれが金属またはシリコーンボールでキャップされている。 ボールの配置は、成分を攪拌し、メレンゲ、スフレ、クリームパイの充填物に空気を取り入れるのに役立ちます。 薄い打者のような軽くて薄い混合物の方が優れています。また、個々のボールで覆われたワイヤーは、鍋のカスタードをかき混ぜたり、卵をスクランブルしたり、パン肉汁を作ったりすると、パンコーナーに簡単に到達することができます。
試してみよう： WMF Profi Plus Ball Whisk（Amazon.comで購入）には、ノンストップのパン仕上げを傷つけないシリコーンコーティングボールと、掛け用のハンドルのループがあります。 それは11インチを測定する。
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トルネード泡立て器
クーン・リコーン・トルネード・ウィスキー。 クーン・リコン この泡立て器は風船のような形をしていますが、ワイヤーは平らな螺旋を形成するために底部に平らになっています。 フラットボトムはポットの表面を掃除して容易に隙間に入るので、大きなパンまたはポットで使用することが適切です。
1つは試してみてください： Kuhn Rikon Silicon Tornado Whisk（Amazon.comで購入）には、カラフルでシリコーンコーティングされたワイヤーとステンレス製ハンドルがあります。