これらの旧式の黄色目の豆は、ショウガ、褐色の砂糖、糖蜜で調理されています。 遅い炊飯器でこれをシンプルでおいしいレシピにして、おかずとしてご利用ください。
あなたが必要とするもの
- 黄色の目の豆16オンス
- チョップド1/4カップ
- 大さじ2杯。 バター
- 大さじ2杯。 黒砂糖
- 1/4 tsp。 ショウガ
- 1/4 tsp。 乾燥マスタード
- 1 tsp。 乾燥した葉のタイム
- 1/4 c。 糖蜜
- 塩、味に
それを作る方法
- 豆を選んで、小さな岩や不完全な豆を探しましょう。 冷たい水で覆い、一晩浸します。
- 朝は、ストーブの上で沸騰させる。 あなたがそれらを吹くときに殻がカールするまで煮る。 お湯ですすいでください。
- 豆の半分を干しぶたに入れる。 タマネギの半分を振りかけると、バター1杯で点がつきます。 後半でやり直してください。
- ボウルには、ブラウンシュガー、ジンジャー、マスタード、タイム、糖蜜、および1/2カップの水を混ぜます。 混ぜて混ぜる。 豆の上に注ぐ。 より多くの熱湯を加えてカップをすすぎ、豆をほとんど覆います。 カバーし、7〜9時間料理する。
- 最後の1時間はカバーをはずして冷やし、再加熱してください。 味に塩を加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 265 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 8 mg |
| ナトリウム | 52 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 12 g |