この単純なカレーチキンサラダは、サンドイッチ、ロール、または簡単なランチョンサラダのための優れた選択肢です。 私はリンゴと一緒にサラダのドライクランベリーが好きですが、干しぶどうを使用するか、リンゴの代わりに細かく刻んだパイナップルを数杯入れてお試しください。
この風味のサラダをパンやパンに添えたり、レタスの葉やミックスグリーンにスプーンで盛り付けて、素晴らしいランチョンサラダを作りましょう。
私は鶏の胸肉の調理方法を説明しましたが、店頭で買った完全に調理されたローストチキンストリップや調理されたローストサリーチキンを自由に使用することができます。
あなたが必要とするもの
- 2つの鶏の胸の半分、調理し、細断したり、細断した
- 1/4カップ細かく切り刻んだセロリ
- ネギ4個、薄くスライスしたもの
- 2つめの大さじ
- チョップドドライクランベリー大さじ2杯
- 1グランディスミリンゴ、細断された
- マヨネーズ5~7杯、または味わい
- 1ティースプーンのカレー粉、または味に
- オプションの大さじ1、大さじ1
- 塩とコショウの味
それを作る方法
中型の鍋に鶏の胸を入れ、水で覆う。 水を沸騰させてください。 熱を低く抑え、鍋を覆い、鶏肉を約15〜20分間、または鶏肉が完全に煮沸されるまで煮る。 冷却して排水し、冷却する。
調理した鶏肉をチョップしたり、細断して大きなボウルに入れてください。 切り刻んだセロリ、ネギ、クルミ、クランベリー、リンゴを加えてください。 混じり合う。
小さなボウルには、マヨネーズ約5杯、カレーパウダー、パセリを組み合わせてください。 混ぜてよく混ぜる。
ドレッシング混合物を鶏の混合物に混ぜる。 よく混ぜる。 必要に応じてマヨネーズとカレーパウダーを味付けしてください。 味に塩と新鮮な黒胡椒を加えてください。
レタスの葉や混合サラダのグリーンにカレーチキンサラダを添えたり、サンドイッチの詰め物として使ったりします。
3〜4を提供する。
関連項目
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 798 |
| 総脂質 | 53g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 218 mg |
| ナトリウム | 413 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 67g |