これらのサイダーグレージングサツマイモは非常に簡単に準備することができ、彼らはちょうどあらゆる秋または冬の食事に行く。 バター色のブラウンシュガーとリンゴのサイダーグラスは特別なディナーや休日の宴会に最適な特別なものです。 彼らはハムや豚肉を味わうのに優れたおかずであり、ソーセージでうまくいく。
これらのサツマイモを作るには、大きな鉄製のフライパンまたは重いオランダのオーブンを使用してください。 あなたが鉄のフライパンのためのふたを持っていない場合、別のパンの蓋が十分によく合うかもしれません。
バリエーションとしては、乾燥したフライパンで中程度の熱を帯びたピーカン半分を軽く焦がして芳香になるまでトーストします。 鍋を振って頻繁に炒めて、火傷を防ぐ。 サービングの直前にグレージングしたサツマイモに加え、シロップでコートする。
あなたが必要とするもの
- サツマイモ1 1/2ポンド
- バター4大さじ
- 1カップ
- ブラウンシュガー 、パック、明るいまたは暗い
- 2つの小さなシナモンスティック、約2 1/2インチの長さ
- 1/2カップ
- リンゴサイダー （またはリンゴジュース）
それを作る方法
- サツマイモをはがし、厚さ約1/4インチのラウンドにスライスします。 ジャガイモの一方または両方が非常に広い場合は、スライスする前に縦に半分にカットします。
- ミディアムローヒート以上の大きな重いフライパン（好ましくは、味付けした鉄のフライパン）またはオランダのオーブンで、バターを溶かします。
- ブラウンシュガー、シナモンスティック、リンゴサイダーを溶かしたバターに加えて、煮詰めます。
- ジュース混合物にサツマイモのスライスを加えます。 約25〜30分間、蓋をして煮る。
- カバーを取り外し、シロップが焦げないように注意しながら蒸煮してください。 ジャガイモをゆっくりと回転させてコーティングします。
- サービングディッシュに移動します。
バリエーションとしては、乾燥したフライパンで中程度の熱を帯びたピーカン半分を軽く焦がして芳香になるまでトーストします。 それらを釉薬入りサツマイモに加え、コートに投げる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 473 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 31 mg |
| ナトリウム | 86 mg |
| 炭水化物 | 92g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 3g |