クラム、種子、およびスパイスの多量の組み合わせは、有名なチキンコーティングを複製します。 もちろん、他の穀物やその他のスパイスや種子を使用することもできますが、このレシピは元のものに非常に近く、人工的な色や成分を使わずに作ることができます！ 加えて、あなたの鶏肉のナトリウムを制御することができます。 購入した製品では本当に高いです。
このレシピ（もちろん卵とミルクを除いたもの）を掛けて、冷蔵庫や冷凍庫の気密容器に入れておきます。 チキンの取り扱いを開始する前に、大きな容器から使用する量を取り除くように注意してください。 あなたが鶏肉を扱っている間、ドライミックスを汚染するのはとても簡単です。 それからあなたは食中毒の危険にさらされています。
あなたが大量にしてそれを保つことを選択した場合は、4つの鶏の胸ごとに混合物の約1カップを測定する。 残っている混合物は捨てる。 それを容器に戻さないでください。
緑のサラダ、いくつかのホタテのジャガイモ 、デザート用のブラウニーが付いた、この鮮明でジューシーなチキンをお楽しみください。 どのような完璧な秋や冬の夕食！
あなたが必要とするもの
- 1/2カップコーンフレーククラム
- 1/4カップ小麦胚芽
- 1/4小麦の全粒小麦粉
- 大さじ2杯。 ごま（細かく粉砕したもの）
- 1/2 tsp。 パプリカ
- 1/2 tsp。 乾燥マスタード粉
- 1/2 tsp。 シュガー
- 1/2 tsp。 ガーリックソルト
- 1/2 tsp。 タマネギ塩
- 1/4 tsp。 ブラックペッパー
- 1 tsp。 乾燥パセリフレーク
- 1卵
- 1 Tbsp。 ミルク
- 4つの鶏の胸（骨なし、皮なし）
それを作る方法
- 浅いボウルでは、コーンフレーククラム、小麦胚芽、小麦粉、ごま、パプリカ、マスタードパウダー、砂糖、ニンニクソルト、タマネギ塩、コショウ、パセリのフレークを合わせてよく混ぜます。 （このレシピを2倍または3倍にして冷凍庫に保存することができます; 4つの鶏の胸ごとに約1カップの混合物を取り出します）。
- チキンを作りたいときは、オーブンを400°Fに予熱します。 別の浅いボウルでは、牛乳で卵を打ちました。
- 一度に1つ、卵の混合物に鶏の胸を浸し、余分を振る。
- 次に塗料混合物に入れ、プレスして塗装する。 あなたがそれを焼く前に、鶏を約10分間ワイヤーラックに立たせる。
- 鶏肉を側面があるベーキングシートに置く。 チキンが少なくとも160°Fになるまで400°Fで18-24分間焼く。信頼できる肉の温度計で試験する。 チキンを5分間放置しておいてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1385 |
| 総脂質 | 78g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 31 g |
| コレステロール | 471 mg |
| ナトリウム | 780 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 139g |