前菜とおかずは韓国料理で重要な役割を果たしています。このレシピは、おいしいおいしいサラダ「サラダ」を作るために必要なものすべてを備えています。 ホウレンソウはポパイが頼りにしてくれる野菜でした。食べ物は鉄でいっぱいです。 いくつかの動物性タンパク質よりも多くの栄養素があれば、ほうれん草はあなたが食べることができる最も心地よい植物ベースの食品の1つです。
このホウレンソウのサラダのもう一つの素晴らしい点は、あなたがそれをサイドとして提供したくなければ、韓国の他のよく知られているメインディッシュの一部としてそれを使うことができるということです。 味付けしたホウレンソウのサラダは、チャプチャ（炒め麺）、キンポップ（玉ねぎ）、ビビンバ（野菜を混ぜたもの）と一緒に使うことができます。
他の多くの韓国料理と同様、この面も簡単にカスタマイズできます。 独特の味に応じて、多かれ少なかれ成分を使いたいなら、自由にしてください。 例えば、健康上の懸念がある人は、醤油（または低ナトリウムバージョン）以下の砂糖を使用したいかもしれません。
あなたが必要とするもの
- ホウレンソウ 1ポンド
- 大さじ2杯。 醤油の
- 1大さじ ごま油の
- 1大さじ ゴマの
- 1大さじ ごま塩の*
- 細かく刻んだニンニク2クローブ
- 2 tsp。 砂糖の
それを作る方法
- ホウレンソウを沸騰水で30秒間湯通しします。
- ほうれん草をすばやく取り出し冷水ですすいでください。 これを行う最も簡単な方法は、ほうれん草の中にホウレンソウを入れ、キッチンの蛇口をオンにしてから水を流すことです。
- 静かに余分な水分を取り除くために野菜を絞る。 手でそうする時間や傾きがない場合は、ほこりの中のほうれん草の余分な水を振ることもできます。
- 醤油、ごま油、種、塩、ニンニク、砂糖を混ぜて、これらの成分をすべてホウレンソウに混ぜる。 あなたの好みやサラダを提供する予定のディナーゲストの好みに応じて、これらの食材を多かれ少なかれ使用してください。
*ごま塩がない場合は、塩小さじ1杯分、醤油茶さじ2杯分を追加できます）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 88 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 375 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |