2018年に購入する6つの最高級ステンレス調理器具セット

今日の市場で入手可能な最高級ステンレス調理器具セット

ステンレス製の調理器具はかなり長い間、正当な理由がありました。 ステンレススチールは非常に耐久性のある材料で、腐食することがなく、酸性食品と反応しません。 それは汚れに強く、高い熱で使用することができます。

ステンレススチールは、調理器具の特性に影響を与える可能性のある様々な食品安全グレードがあり、ハンドル材料は調理器具が耐えることができる最大オーブン温度に影響することがあります。 いくつかのステンレス製の調理器具は、加熱する前に水に塩を加えるとピットすることができます。 ピッチングは調理器具に害を与えませんが、魅力的ではありません。 孔食の可能性を排除するために、塩を加える前に水を沸騰させてください。

ステンレススチールのような音が調理器具のための完全な材料であると聞こえる間、それは1つの欠点を持っています - それは非粘着ではありません。 良い調理技法は、食べ物の固着を防ぐのに役立ちますが、均等に加熱する厚いベースも非常に便利です。 しかし、スクランブルエッグのような非常に粘着性の高い食品を調理するための安価なノンストップのフライパンに投資する価値があるかもしれません。