韓国のキンバップは寿司によく似た米ロールです。 キンバプの伝統的な詰め物には、野菜、卵、肉および/または模造カニが含まれていますが、最近は何かが行きます。 ソウルからニューヨークにかけては、チーズ、スパイシー、新鮮なものがあります。 キムバップはサンドイッチの韓国語版と似ています。食べ物、口蓋、または機会に合わせて変更することができます。
金やギムは韓国の乾燥海藻を意味し、 バップやバップは米を意味します。 Chamchi （韓国のマグロ）はマグロなどの野菜で満たされ、 キムチキンバップはその星の一つとしてキムチがあり、 Chungmuキンバプは韓国のChungmu市からの米のみのロールです。 以下の伝統的で非伝統的なキンバッフィングのフィリングを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 海藻4枚（ドライ、ノリ）
- 2カップ米（調理済み）
- 2 tsp。 胡麻油
- 2 tsp。 塩
- 従来のKimbap充填用：
- 1人のニンジン（julienned）
- キュウリ1個（細長いものにカット）
- 2卵
- 8オンス。 ビーフ（ブルゴギ）
- ホウレンソウ（煮干し）1/2ポンド
- 大根5枚（細切れ）
- オプション：イミテーションカニ
- オプション：fishcake
- 代わりの一般的な埋め込みの提案：
- スモークサーモンとクリームチーズ
- キムチとチーズ
- スパム、メイヨー、野菜
- ハムとチーズ
- ロメインレタスとチーズのマグロサラダ
それを作る方法
- ご飯が冷めたら、 ごま油と塩を混ぜる。
- ニンジンは塩のダッシュで簡単に炒めます。
- 塩のダッシュでキュウリを炒める。
- 卵を均等に黄色になるまで泡立てて、フラットオムレツに炒める。
- 調理した卵を長い切れ目に切ります。
- レシピの指示に従ってブルゴギを調理する。
- 竹寿司ローラーや錫箔を使って、乾燥した海藻を光沢のある面に置きます。
- 海苔の2/3に1/2カップの米を広げ、上の1/3を露出したままにします。 あなたの指やスプーンを湿らせてお米を叩くならば、厄介な混乱が少なくなります。
- 最初の成分を海藻の底から1/3ほど上に置く。
- 他のフィリングを上に置きます。
- あなたが寝袋を転がしているかのように、下から転がして押して、下に押して、充填物を入れます。
- あなたがロールを続けると、全体を竹のマットの端に向かって引き下げます。
- ロールを一緒に保持するために、上の縫い目に沿って水の小さな塊を広げます。
- 別の海藻シートを用意しておきます。
- 各ロールを7〜8個にカットします。