これはおそらく地球上で最も美味しいパスタ料理です。 マカロニ・ベルシャメルはエジプトで非常に人気があり、まさにその名前が言っている通りです：マカロニ・ベルシャメルソース。
しかし、このレシピにはエルボー麺を使いたい人もいますが、私はzitiやrigatoniを使いたいです。 これは、エジプトのお気に入りの非常に簡単で簡単なバージョンです。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドエルボー、ジチ、またはリトネンチ
- 2 26オンス。 瓶の伝統的なパスタソース
- 1ポンド。
- 痩せた牛肉または七面鳥
- 3カップのベチャメル（以下のレシピを参照）
- 8〜10オンスのチェダー、モッツァレラ、ロマーノ、またはparmigiano reggiano cheese
それを作る方法
ベシャメルのレシピ
- オーブンを350°Fに予熱する。
- ストーブトップの沸騰した水をパスタに持ってくることから始めます。 水が沸騰するのを待つ間に、大きなフライパンで挽肉を褐変させます。
- 沸騰した水にパスタを置くときは、熱を中程度に減らしてください。 ベーゼルとチーズを始めましょう。
- 牛肉を褐変させたら、パスタソースを搾りだし、加えてください。 低めで煮る。 パスタを落として、カバーし、脇に置いてください。 bechamelを覆い、時折かき混ぜて低温を保つ。
- 肉ソースを9x12皿に注ぐ。 bechamelで覆う。 30分焼きます。
- サービングする前に15分間冷却する。 グリーンサラダを添えて。