Buffalo Chicken Meatloafは、Buffaloのチキンウイングの風味を、心のこもった簡単なエントリのレシピで使用して、古典的なミートローフのすばらしさです。 私が作ったとき、70分で内部温度は172度Fだった。 ミートローフはまだすごく湿っていてクリーム色でした。
特に鶏肉のような低脂肪製品を使用する場合は、肉のミートローフを作ることのトリックは、他の多くの成分を加えることです。 野菜、パン粉、サラダドレッシング、ホットウィングソースはすべて水分を補給し、鶏肉のコンパクト化を防ぎます。 それでも、あなたの手で混合物を穏やかに混合してください。 肉が加えられた後にミートローフを叩くためにスプーンを使用してはいけません。肉を加えた後にミートローフを打つためにスプーンを使用し、ベーキングパン上で軽くローフを形作ります。
私はBuffalo Mashed PotatoesとPeas and Carrotsでこの素晴らしいレシピを務めました。）冷却コントラストを望むなら、鮮明で涼しいグリーンサラダを加えることができます。 Buffalo Chicken Penne Bakeの食べ残しをもう1つのすてきな食事に使ってください！
あなたが必要とするもの
- バター2大さじ
- 1玉ねぎ、細かく刻んだ
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 3茎セロリ、細かく刻んだ
- 卵2個
- 柔らかい全粒小麦パン粉1カップ
- 1/4カップのバッファローウィングホットソース
- クリームブルーチーズサラダドレッシング1/3カップ
- 塩小さじ1/2
- ティースプーン1/4小さじ
- 1/8ティースプーンカイエンペッパー
- 1カップは青チーズを砕いた
- 2ポンドの鶏肉、白と黒の肉
- バッファローウィングホットソース2大さじ
- ケチャップ大さじ2
- ハチミツ大さじ1
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱します。 スティックではないスモーク調理スプレーでオーブンブロイラーの鍋にスプレーし、脇に置いてください。 または、ワイヤーラックを側面があるベーキングパンに入れます。
2.大きなフライパンで、中火でバターを溶かします。 タマネギとニンニクを加えてください。 調理し、ぱりっとした柔らかいまで約5分間かき混ぜる。 セレイルにセロリを加えてください。 2〜3分間長く調理してかき混ぜる。 熱からフライパンを取り除く。
3.大きなボウルに、卵、パン粉、1/4カップホットソース、サラダドレッシング、塩、コショウ、カイエンコショウ、ブルーチーズを混ぜる。 よく混ぜます。
野菜を加えてよく混ぜる。 粉砕した鶏肉を加え、軽く混ぜ合わせるまで手で丁寧に混ぜる。
4.準備したブロイラーパンの大きなミートローフに鶏肉の混合物を形成します。
5.小さなボウルに、ホットソース、ケチャップ、およびハニー2大さじを組み合わせます。 ミートローフの上に井戸を磨き、
6.内部温度が165°Fに達するまで65〜75分間焼く。
7.ホイルで覆い、10分間放置する。 次にスライスして提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 492 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 171 mg |
| ナトリウム | 802 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 40g |