この2成分サルサスロークッカーチキンレシピは、簡単でおいしいだけではなく、多用途であり、料理そのものについてです。 午前中にそれを置くと、あなたが家に帰ると、熱い食事が準備ができて待っています。 それは忙しい家族のための完璧な週末の夕食であり、昼食のための残り物は次の日の得点が高い。
ピーチサルサはここで使用されていますが、サルサは料理にとって重要なので、高品質であればどんなフレーバーでも動作します。 伝統的な自家製サルサの 2つのカップは素晴らしいでしょう。
これはあなたの創造物なので、原料を加えたり物事を入れ替えたりすることで個人的なスタンプを付けたり、レシピの指示の後にリストされている提案を使用したりします。 チキンの太ももは、料理の後でジューシーで湿ったままだからここに使われますが、あなたの好みが白身肉のためのものなら、骨なしの、皮のない鶏の胸を使ってください。
あなたが必要とするもの
- 3ポンドの鶏の太もも（骨なし、皮なし）
- 1（16オンス）ジャー
- 桃サルサ （または手作りの、任意の風味）
- オプション：塩とコショウ（味に）
それを作る方法
- 鶏の太ももをペーパータオルで乾かします。 鶏の太ももを1〜3クオートのポットに入れ、必要に応じて塩と胡椒で味付けします。 （あなたのサルサが非常に塩辛い場合、これは必要ではありません。）
- 鶏肉の上にサルサのいくつかを注ぎ、上にサルサで終わるまで、チキンとサルサを重ね合わせて繰り返します。 または、チキンを立方体にしてサルサと混ぜて、それを鍋に入れることもできます。
- カバーし、6〜8時間、または鶏が柔らかく完全に165°Fに調理されるまで低温で調理する。
- あなたがジュースを濃くしたい場合は、調理の最後の30~45分の間、ふたを取り外し、高い料理を続けます。 あるいは、トウモロコシの大さじ2杯を1/4カップの水と混ぜて、それをポットに加えてよく混ぜる。 低温で20分〜30分長くカバーして調理します。
- 鶏の太ももではなく、 鶏の胸肉でこのレシピを作ることにした場合は、4〜6時間、または鶏が瞬間読み取り温度計で165°Fを記録するまで、低温の鍋で鍋を調理します。
サービングアイデア
黄色い米、メキシコの米、 チリのキャセロール 、温かい粉やコーンのトルティーヤ、または素晴らしいソースを浸すための別の車であなたの選択でこの料理を提供しています。
メキシカン風の味を実際に引き出すには、ライムウェッジのボウル、新鮮なシーラント、細切れメキシカンスタイルのチーズ、サワークリーム、タマネギ、タルトチップ、レモンまたはライムジュースをダイナーのテーブルに振りかけるアボカドスライス彼らが合うと思って追加します。
バリエーション
- インドのスピンのために、サルサの代わりにチャトニープラスカレーパウダー1〜2杯を使用してください。
- 小さなほうれんじん1個と細かいニンニク1個を加えてください。
- 調理時間の最後の45分〜1時間に緑の豆やアスパラガスを加えてください。
- すすぎ水切りした黒豆と排水したトウモロコシを加える。
- 残り物がある場合は、キャセロールの皿にトウモロコシや小麦粉のトルティーヤとチーズを入れ、350°Fで15分間焼く（鶏肉の詰め物が冷たい場合は長時間焼く）ことで、メキシコのラザニアに戻します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 489 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 142 mg |
| ナトリウム | 173 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 50グラム |