Hoisinソースは、時には中国のバーベキューソースと呼ばれ、このバーベキューリブのレシピに素晴らしいエキゾチックな味と鮮やかな色を与えます。 Hoisinソースは、大きな市場のアジアのセクションで簡単に見つけることができます。 このバーベキューポークリブのレシピは、牛肉と鶏肉に簡単に合わせておいしい結果を得ることができます。
あなたが必要とするもの
- 1つのフルラックポークスペアリブ
- マリネ：
- 1/2カップホイシンソース
- 6オンスのパイナップルジュース
- オプション：ホットアジアンチリソース大さじ1杯
- Rubの場合：
- 大さじ1塩（コーシャー）
- ティースプーン1/2スプーン5個分
- 黒大糖1大さじ
- 1ピンチカイエンペッパー
- 釉薬の場合：
- 1/4カップホイシンソース
- 1/2カップケチャップ
- 1/4カップ米酢（味付け）
- 1杯の醤油
- オプション：アジアンフィッシュソース大さじ1杯
それを作る方法
リブのラックを半分に切断し、大きなシール可能なフリーザーバッグに入れる。 マリネの成分をボウルに入れ、肋骨に注ぎます。 少なくとも8時間、または一晩、マリネを食べる。オーブンを300度に予熱するF.袋からリブを取り外し、ペーパータオルで軽く乾かします。 一緒に混ぜて、リブの両面に乾いた擦りをかける。 オーブンで300度で1時間ローストします。すべての釉薬成分を小さなボールに混ぜます。 1時間後、両側のブラシでリブを炒め、オーブンに戻します。 このビーストを20分おきに3時間30分繰り返して、厚くて光沢のある釉薬を造ります。肉が柔らかくて、大きめの大きさにカットします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 283 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 30 mg |
| ナトリウム | 3,280 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 10g |