この鶏のニオイーズサラダレシピは、夏の暑さでキッチンを冷やすおいしい方法を提供します。 これは古典的なサラデー・ニアワイスの初夏の風に吹かれた、早くてエレガントで、ランチョン・メニューに適しています。
古典的なNiçoiseには、常に見つけやすい新鮮なマグロが含まれています。時には変化を鳴らすだけでよいので、グリルした骨なしのチキンは、おいしい、健康的で安価な代替品になります。
あなたが必要とするもの
- スライスされた2つの骨なし、皮なしの鶏の胸肉
- 2個の小さな赤いジャガイモ
- 緑の豆5オンス、2インチの小片にカット
- 8匹のロメインレタス葉
- 8槍の赤ちゃんアスパラガス、
- ローストされた
- 4つの小さな梅トマト、4等分
- 1/2カップキュウリのスライス
- 2つの硬い卵、4等分
- 8個のブラックオリーブ
- 2つめの大さじは、砕けた、褐色のベーコン
- 1/4カップレモンマスタードVinaigrette
それを作る方法
チキンアセンブリ
- 大きなフライパツを水で満たしてください。
- フライパンに水を入れて蓋をしてジャガイモと豆を入れます。
- 4分後、スロープ付きの緑豆を取り出し、冷水で直ちにすすぎます。 脇に置いてください。
- ジャガイモがさらに6分間料理をすることを許可します。
- 熱湯からジャガイモを取り出し、プレート上で冷やす。 室温でスライスします。
サラダアセンブリ
- 各冷蔵プレートに4つのレタス葉を置きます。
- 材料を均等に分けて、レタスの床にスライスチキン、ジャガイモ、ミカン、 ローストアスパラガス 、トマト、キュウリスライス、卵、オリーブ、および砕けベーコンを整えます。
- ビネグレットでサラダを炒めるか、またはそれを横に置き、サービングする。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1658 |
| 総脂質 | 82g |
| 飽和脂肪 | 23 g |
| 不飽和脂肪 | 33 g |
| コレステロール | 635 mg |
| ナトリウム | 785 mg |
| 炭水化物 | 71g |
| 食物繊維 | 21g |
| タンパク質 | 157g |