このクルミのクリームのデザートソースは、調理されたフルーツやシンプルなケーキで素晴らしいですが、それは特に梨で良いです。 休日のディナーでそれをお楽しみください。 レシピはビーガンですが、厳密なビーガンダイエットに従わなければ、いくつかのバリエーションを作ることができます。
あなたが必要とするもの
- 2カップクルミ（半分と片）
- 1カップ
- アーモンドミルク（またはヘーゼルナッツミルク）
- ¼カップココナッツネクター（または米シロップ）
- 2ティースプーンのバニラエキス
- 1ピンチ塩（海塩）
それを作る方法
- ホウレン草を覆うのに十分な水を入れたボウルにクルミを入れ、少なくとも8時間または一晩浸漬させる。
- オーブンを325°Fに予熱する。
- クルミをよく排水し、ペーパータオルで乾かしてください。 それらをベーキングシートまたはクッキートレイ上の単一層に置き、10分間焼く。 クルミを完全に冷やしてください。
- アーモンドミルク、蜜柑またはシロップ、バニラ、海塩をミキサーに入れます。 10秒間ブレンドします。
- ミックスにナッツを加え、滑らかになるまで再び混ぜる。 これには1分ほどかかることがあります。 あなたは、側面を削ぎ落とすために定期的に停止する必要があるかもしれません。
- 冷蔵庫で30〜45分間冷やしてください。
ヒント、バリエーション、その他の情報
- このソースは、パスタのバリエーションとしても優れています。 パスタにスイスのチャードやその他の野菜を加えて食事を丸くすることができます。
- 別のお気に入りがある場合は、クルミの代わりに他のナッツを使用できます。 栗は特に休日にはうまくいきます。
- あなたは、ココナッツの蜜ろうまたはコメシロップの代わりにハチミツを使用することができますが、これは厳密にはビーガンではありません。 ハチミツはミツバチから派生したもので、ミツバチは菜食に含まれていません。
- ビーガンダイエットは純粋に植物由来食品に基づいています。 それはすべての動物および乳製品、さらには卵を排除します。 これは、ベジタリアンの食事から区別され、多くのバージョンでは卵や乳製品が許可されています。菜食主義者は単に肉、家禽、魚肉を避けます。
- 2つのティースプーンのメープルシロップを加えることもできる。 純粋なメープル樹液から作られている限り、それはビーガンとみなされます。
- 厳密なビーガン食に固執していない場合は、ミルクの代わりにクリームフライシュ、ヘビークリーム、ハーフアンドハーフまたはサワークリームをお試しください。 また、クリームチーズ、または半分のクリームチーズと半分の部分のサワークリームを試してみることもできます。 レシピは、あなたの個人的な食事目標や家族の好みに合うまで、レシピで微調整することができます。
- シナモンのダッシュも素敵なタッチを作ることができます。
Copyright 2008 by Jen Hoy
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 231 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 61 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |