ビーガンのホイップクリームは、乳製品のバージョンとまったく同じではありませんが、このレシピはかなり良い代替品になります。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド
- 柔らかい豆腐 （絹のような）
- バニラ大さじ1杯
- 1/4カップの砂糖
- 1/4カップ豆乳
それを作る方法
- 豆腐、バニラ、砂糖をミキサーやフードプロセッサーで混ぜ合わせ、滑らかになるまで処理します。
- 機械が稼動している状態で、徐々に豆乳をフィーダキャップに通します。
- サービング時間まで冷蔵。 1週間は保存されますが、フリーズすることもできます。
The Compassionate Cook Cookbookの許可を得て転載 。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 22 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 2g |