スペシャルはこのマカロニとチーズの正しい説明です。見た目にも美味しいものです。 ヤギチーズ、チェダー、パルメザンチーズの混合物のほかに、新鮮なまたは乾燥したハーブを混合物に加える。
これは豊かなキャセロールですが、チーズの量を減らすことで軽く作ることができます。 詳細については、ヒントとバリエーションを参照してください。
薄切りのトマトや投げたサラダを美味しい食事のためにお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 8オンスの肘のマカロニ（生）約2カップ
- バター2大さじ
- 小麦粉大さじ2
- 2カップの牛乳、2％の罰金です
- 新鮮なチョップされた混合ハーブ1から2杯、または乾燥葉ハーブ2つのティースプーン（タイム、セージ、チーズなど）
- 1/2ティースプーン塩、または味に
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- ハーブまたはプレーンで4オンスのヤギチーズ
- シャープなチェダーチーズ8オンス
- 4オンスのパルメザンチーズを細断した
- ソフトカップパン粉1カップ
- 溶かしたバター2杯
それを作る方法
- 2クォートのベーキングディッシュにグリースを塗ります。 熱オーブンから350°F
- パッケージの指示に従って煮沸した水で煮るマカロニ。 排水、すすぎ洗いしてください。
- 大きな鍋で、中低温のバター2杯を溶かしてください。 小麦粉をよくブレンドして泡立つまで混ぜる。 徐々に牛乳を加えて、絶え間なくかき混ぜる。 わずかに厚くなるまで調理とかき混ぜを続ける。 ハーブ、塩、コショウを加え、ヤギチーズとチェダーをかき混ぜる。 約3オンスのパルメザンチーズを混ぜる。 チーズが溶けるまで調理して攪拌し続けます。 水切りしたマカロニをかき混ぜ、準備されたベーキングディッシュにします。
- パン粉を、溶かしたバター2杯と残りのパルメザンチーズと合わせてください。 よくブレンドされるまで混合し、クラムをバターで完全にコーティングする。
- キャセロールに振りかける 予熱されたオーブンで25〜30分間焼く。
ヒントとバリエーション
- 細かいニンニクのクローブ1個分を溶かしたバターで鍋に入れ、約2分間炒めてから小麦粉を加えます。
- 溶かしたバターを入れた鍋に1〜2杯分の細かく刻んだシャロットを加え、柔らかくなるまで調理します。 小麦粉を加えて攪拌し、レシピを続ける。
- ヤギのチーズとハーブをハーブでBoursinチーズのパッケージに交換してください。
- 必要に応じて、パルメザンチーズを除きます。
- 調理されたマカロニを加える前にチーズソースにダイスハム1カップを加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 607 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 93 mg |
| ナトリウム | 1,260 mg |
| 炭水化物 | 43g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 27g |