ベトナム料理の本には書かれていますが、この鶏の羽のレシピは実際は中国料理です。 作者ダイアナ・マイトラン：私が書記官であったとき、私はこの素敵な前菜を私に紹介した中国の上司（そして親友）を持っていました。 オフィスランチではいつも大ヒットでした。）
より多くのチキンウイングのレシピ
あなたが必要とするもの
- 15鶏の羽
- 蜂蜜またはシロップ1大さじ
- ホイシンソース4大さじ
- 温かい水3杯
- 3/4ティースプーン塩
- 黒胡椒1/2杯
- 細かく刻んだ2つのニンニクのクローブ
- 1つのscallion（緑のタマネギ、春のタマネギ）、細かく刻んだ
- 1スライス新鮮な生姜、刻んだ
それを作る方法
1.蜂蜜、 ホイシンソース 、水、塩、コショウ、ニンニク、スカリー、ショウガの混合物で15分間にわたり鶏の羽をマリネします。
2.オーブンを350度まで加熱する。 チキンウイングをベーキングシートに置き、30分焼く。時々マリネで磨く。
3.オーブンを焼くように回転させ、チキンウイングをさらに5分焼く。 燃焼を避けるために2分ごとに翼を回してください。
奉仕するには：鶏の羽を奉仕用の皿に移し、暑いところや室温で召し上がってください。
Diana My-TranのThe Vietnamese Cookbookの許可を得て転載。
Baking Hoisin Chicken Wingsのリーダー評価：5つ星のうち5つの評価を受けています
コメント： "とても本物でおいしい。 私の夫はアジア系アメリカ人です。 彼はベーキングの代わりに軽くそれを焼くことを除いて、これは妹が作るのとまったく同じだと言った。 しかし、これはあまり肥満ではないようだ。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 3061 |
| 総脂質 | 176 g |
| 飽和脂肪 | 49g |
| 不飽和脂肪 | 70g |
| コレステロール | 1,046 mg |
| ナトリウム | 1,170mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 330g |