この簡単に作れるポテト料理は、 Dosas （ シンプルなライスバッターパンケーキ）の充填物として、またはホットチャパティス （インドのフラットブレッド）またはパラタ（ポテトフラットインドのフラットブレッド）で食べるのにぴったりです。
あなたが必要とするもの
- 6個の大きなジャガイモを半分に切り、薄くスライス
- 野菜/キャノーラ/ヒマワリ油2杯
- 1杯のマスタード種子
- 7-8
- カレーの葉
- 2緑の唐辛子は細かく細かく
- 大さじ1個
- 1/2 tspウールパウダー
- 塩味
それを作る方法
- パンを中火で加熱する。 カラシの種、緑の唐辛子、カレーの葉を加え、ばらばらになるまで炒める。
- タマネギを加えて柔らかくなるまで炒める。
- ジャガイモ、ターメリックパウダー、塩味を加えてよく混ぜる。
- ポテトが終わるまで調理する。
- ホットチャパティ（インドのパン粉）またはパラタ（パン粉入りのインドのパン粉）でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 165 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 200 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 6 g |