ほとんどの人はマンゴーがマンゴーだと思っています。 違います！ それは、オレンジ色のオレンジ、オレンジ色のオレンジ、オレンジ色のオレンジをピンクの女性と比較するようなものです。 シャンパーニュのマンゴーは、ケントのマンゴー、ハーデンのものなどとは大きく異なります。
現在、マンゴーは暖かく一般的に熱帯の気温が必要です.30°F以下のものはマンゴーの木を殺すことができるからです。 これは、米国では大規模生産がまれであり、カリフォルニア、フロリダ、ハワイ、プエルトリコに限られていることを意味します。
米国で購入したマンゴーは、メキシコ、エクアドル、ペルー、ブラジル、グアテマラ、ハイチから輸入されています。 これらの国々はすべて、年間の異なる時期に成熟する様々な品種を生み、マンゴーは年中利用可能です。
それぞれの品種は異なる味、質感、特徴を持ち、ユニークなものになっています...
Ataulfo / Champagne：これらの明るい黄色の小さなマンゴーは、マーケティングの目的でシャンパーニュのマンゴーを部分的に与えられました。 味は甘くてクリーミーで、グリル、ロースト、またはまっすぐに優れた堅い肉を持っています。 アタモスは種子が小さく、種子との比が高くなります。 それらは一般に3月から7月の市場で入手可能であり、一般にメキシコから来ている。
フランシス：この小さなマンゴーはハイチ出身です。 そのウコン色の肉と緑色の黄色の肌は、周囲の最も明るい果実の1つになります。
肌がより鮮明になります。 味は濃く、甘い香辛味と酸味のあるささやきです。
Haden ： Hadenは1910年にフロリダで大規模なマンゴー産業の創設を始めましたが、業界はハリケーンや開発のために縮小しました。 幸いにも、それはメキシコと米国のキッチンでカムバックしています。
このしっかりしたマンゴーは、味わいが豊かで、花は非常に華やかです 緑色の肌が熟すと黄色に変わり、赤橙色の紅茶がかかります。 これはあなたが4月と5月に市場に出回っていると思われるマンゴーです。
ケイト：メキシコとアメリカで北アメリカの消費のために栽培され、アジアの多くの地域でも栽培されています。 これらのマンゴーには繊維がほとんどありません。これは、肉がジューシーで切れやすいことを意味します。 あなたは熟したケイトの肌が暗いまたは中程度の緑色であるかもしれないので、熟していると信仰を飛ばしなければなりません。 兆候は、形成されるピンクの赤面です。 Keittsは一般的に8月と9月に利用可能です。
ケント：1940年代にフロリダで開発されたケントは、乾燥や搾汁に理想的なマンゴーです。 マンゴーは時折の赤い紅茶で暗緑色で、熟したときには黄色の暗色を発する。 このマンゴーはメキシコ、エクアドル、ペルーで人気があります。 それは2つの育つ季節を持ち、晩冬と夏の間利用可能です。
トミー・アトキンス：フロリダ出身のトミー・アトキンスは、米国で最も広く商業化された品種です。 味は軽くて甘いですが、肉は繊維質であり、シチュー、カレー、ブレースなどのゆっくりとした料理の第一候補です。
このマンゴーは、メキシコ、グアテマラ、ブラジル、エクアドル、ペルーからあなたへの道を見出します。 ピーク稼働率は一般的に3月から7月、10月から1月です。
Alphonse / Alphonso：このインドの品種は、紫色から黄色の肌に長楕円形の範囲であることができる、マイルドな香りのしっかりとした堅いマンゴーです。 それはあまりにも頻繁に米国への道を見つけることはありません。 しかし、もしあなたが1つに出くわしたら、それをすぐに家に持ち帰り、スプーンでそれを楽しむか、それを使ってカクテルを飾るべきです。