チリパウダーやクミンのようなスパイスで味付けした黒豆を残しておけば、絶対にこれらのブリオに使用してください。 それ以外の場合は、水切りされた缶詰の黒豆もうまくいきます（好きなようにピントや腎臓を使うこともできます）。
卵以外の成分は、あなたの家族が好きではない成分を飛ばして、それらの成分を加えます！
あなたが必要とするもの
- 4個の大型トルティーヤ
- 8つの大きな卵
- 食塩から味（粗）
- 黒コショウ
- 無塩バター大さじ1
- 1/2カップチョリソ（調理した、砕いた;七面鳥または豚肉）
- 1/2カップの黒豆（味付けしたもの、または水切りしてすすいだもの）
- 1/4カップクソチーズ（砕けた）
- 1/2
- カップグアカモール
- オプション：提供する相手
それを作る方法
- 高めの熱で大きなフライパンを熱し、熱いパンにトルティーヤを置きます。 約20秒間、下を軽く茶色になるまでクックし、それをひっくり返してさらに20秒間クックします。 プレートの上に置き、残りのトルティーヤと繰り返す。
卵を中型のボールに入れ、塩と胡椒を加えて使用し、フォークまたは泡立て器で完全に混和するまで攪拌します。
中高熱の上で同じフライパンを（ノンスティックスプレーでスプレーして）加熱し、バターを加え、バターが溶けてパンの底を覆うまでパンを渦巻きます。 卵を注ぐ。 底がわずかに始まるまで、1分間料理をしてから、スパチュラや木製スプーンを使用して、パンの底面をこすり続け、20秒間、または数回押すごとに再びセットします。 彼らが形成するように非常に大きな作品を分解し、鼻水の部分が鍋に当たるようにそれらを投げつけ続けます。 彼らがあなたの好きなことをする前に少し停止し、それらをプレートに回してください。彼らは熱を少し残して料理を続けます。 必要に応じてさらに塩と胡椒で味付けしてください。
卵が調理されている間、黒豆とソーセージを電子レンジまたはコンロのポットで加熱します。
トロルティアの間で卵を均等に分け、残りの成分を同量ずつ各頂部に入れます。 2つの面を上にして、ブリトーを回転させて充填物を包みます。
注：卵を割ることは、子供たちが大好きな習慣の儀式の一つです。 そしてもちろん、ボウルには殻があります！ 卵殻のランダムな部分を選ぶ最も良い方法は、卵殻の半分を掬い上げて魚を釣ることです。 そしてアボカドをマッシュアップすることは、あなたが家でそれを作るならば、アサガメの作りの一部である素晴らしい子供の活動です。 グアカモールの代わりにスライスした新鮮なアボカドを自由に使用してください。 そして、あなたが手元に他のソーセージを持っていれば、代わりにそれを使用してください。