これらの柑橘類とヨーグルトのマリネの鶏の胸は、サラダ、サンドイッチ、スープに繊細で繊細なおいしさを加えています。 軽い食事のためにグリルした野菜の側で主な魅力としてそれらを提供するか、またはキューブに単に切り、あなたの好みのディッピングソースと一緒に前菜として役立ちます。
あなたが必要とするもの
- 4つの骨なし、皮なしの鶏の胸
- 新鮮なオレンジジュース1/3カップ(80 mL)
- 新鮮な1/4カップ(60mL)
- ライムジュース
- 新鮮なレモンジュース1/4カップ(60mL)
- 2カップ(240mL)ギリシャヨーグルト
- 1/3カップ(80mL)チョップドパセリ
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 2ティースプーン(10mL)の塩、または味
- 2ティースプーン(10mL)
- 乾燥タラゴン
- 黒胡椒1/2杯(2.5 mL)
それを作る方法
- すべての成分をミキシングボウルに入れます。 あなたが鶏の胸を平らにすることを選んだ場合は、大きなラップのプラスチックラップに置き、別のラップで覆います。
- 台所用の木槌を持って、元の厚さの約半分に鶏を叩きます。
- プラスチックラップから取り外し、再密封可能なビニール袋に入れます。
- マリネを加え、よくコートするようにしてください。
- 袋をシールし、冷蔵庫に1〜2時間入れます。
- グリルを中火に予熱します。
- 鶏肉を袋から取り除き、マリネを捨てる。
- グリルにチキンを置き、片側に6〜8分炊きます。
- 乳房の最も厚い部分の内部温度が165°Fに達すると、熱から取り除く。 食べる前に肉を3〜5分間休ませる。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 1341年 |
総脂質 | 74g |
飽和脂肪 | 22g |
不飽和脂肪 | 29g |
コレステロール | 434 mg |
ナトリウム | 1,629 mg |
炭水化物 | 23 g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 139g |