完全に調理されたまだ柔らかく、ジューシーで、おいしくグリルされたmorelsの鍵は、溶けたバターです。 それはいくつかの豊かな味を加え、脂肪はそれの味を引き出すのを助け、キノコが火の上で乾燥させることなく均等に料理するのを助ける。 一部の人々は、より少ないバターを使いたいと思うかもしれません。 この誘惑に屈しないでください。
これはレシピと同じくらいの方法であるため、あなたの供給と群集が必要とするより多くの（またはより少ない）キノコをグリルすることができます。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド
- 新鮮なmorelキノコ
- バター3〜4杯
- 海の塩を味わう
それを作る方法
- ガスや炭のグリルを中火の熱でも加熱します（熱を奪う前に手で3〜4秒ほど手で持ちます）。
- より多くのキノコをきれいにきれいにする 。 これらのスポンジ穴はすべて粗粒を含んでいる可能性が高いので、冷たい水の大きなボウルにくぼみを落とし、汚れを取り除き、キノコをきれいなキッチンタオルまたはペーパータオル。
- マッシュルームの茎や破損した塊を切り取って捨てる。 清潔でトリムされたmorelsを大きなボウルに入れてください。
- バターを溶かし、キノコの上に落としてください。 マッシュルームをバターで均等に塗ってください。 キノコに海塩を振りかけてもう一度投げる。
- morelsが大きい場合は、あらかじめ加熱されたグリルの調理格子にそれらをセットするだけです。 グリルの上にそれらを置く前に、串刺しを細かく細めてください。
- 8分炊き、キノコを回転させて、キノコがいくつかの焦げ目がついていて、約8分後に縁にクリスピーなビットが刻み込まれるまで、料理を続けます。 グリルしたmorels熱い配管を提供する。
（あまりにも多くの新鮮なものを食べるために余分なものを持っている？後で使用するためにそれらを乾燥させてください）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 77 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 18 mg |
| ナトリウム | 213 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |