これらのマグロステーキは熱くて素早く焼き上げられ、素晴らしいローストペッパーソースが添えられています。 それがグリルしている間、マグロを非常によく見る。 途中で調理された瞬間からそれを取り除きたいと思うでしょう。
あなたが必要とするもの
- 8オンス/ 225gのマグロステーキ
- 3/4カップ/ 180mLオリーブオイル
- 1/2カップ/ 120mLパセリ、ミンチ入り
- 1/2カップ/ 120 mLマリネしたローストペッパー
- 1/2カップ/ 120mLのscallions、薄くスライス
- 1/4カップ/ 60mLレモンジュース
- 2大さじ/ 30 mLのケーパー
- 新鮮なオレガノ30 mL、細かく、または2ティースプーン/ 10 mLの乾燥オレガノ
- 塩とコショウの味
それを作る方法
パセリ、ローストペッパー、スカリー、2つのテーブルスプーン/ 30 mLのレモンジュース、オレガノ、塩、コショウを鍋に入れて1/2カップ/ 120 mLのオリーブオイルを混ぜる。 完全に混合するまでかき混ぜながら低温で煮る。 熱から取り出して脇に置き、5分間冷やす。 ソースをミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。 ソースを鍋に戻し、ケーサーを加えて暖かく保つ。
オリーブオイルとレモンジュースを残してマグロのステーキを包みます。
カバーし、30分間座る。 あなたがそれを得ることができるように熱く予熱グリル。 少しの塩と黒コショウで季節のステーキ。 マグロのステーキを給油グリルグレードに置き、一辺あたり約4〜5分、または完了するまで調理します。 マグロステーキが行われ、肉は中央から不透明です。 マグロを過度に調理しないでください。 上にスプーンで炒めた唐辛子ソースを添えて。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 609 |
| 総脂質 | 38g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 103 mg |
| ナトリウム | 610 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 62 g |