ソーセージロールは英国料理とアイルランド料理の両方の味方であり、それが賢明なものであることを忘れるのは簡単です。 小さな缶詰からソーセージのロールを作ることができます。 彼らは、ランチボックス、ピクニックバスケット、そして英国の党はどこに1つか2つのプレートがなくてもよいでしょう。 よく見過ごされることが多いので、イギリスのソーセージロールを祝うのはもう一度です。
あなたはおいしいスナックを味の完全な積み重ねることができるときに良質のソーセージの肉を使用してください。 あなたが良い肉を見つけることができない場合は、あなたの好きな英国のソーセージを購入し、肉を絞り、肌を投げ捨てる。 この方法を使用すると、ソーセージロールを別のソーセージを選択して充填することもできます。 たくさんのスタイルとフレーバーがあります。 選択肢は無限です。
ロールに使用するパフやショートクランクは激怒する議論ですが、しばしばパフが使用されますが、 バターのフレークと味付けの肉はとてもよく働きます。
ソーセージロールはとても素早く簡単に作れるし、凍りつくので、大きなバッチを作ってみませんか？
あなたが必要とするもの
- 1玉ねぎ（細断）
- 植物油1大さじ
- 3 1/2カップ/ 750グラムソーセージの肉（またはあなたの好みのソーセージから絞った肉）
- 塩
- コショウ
- 3卵（中型の自由範囲の卵）
- 25オンス/ 750グラムパフペストリー（あなたが好きな場合は、使用することができます
- ショートクレストペストリー）
それを作る方法
- オーブンを400 F / 200 C /ガス6に予熱する
- フライパンで約7分間植物油のタマネギを優しく調理してください。
- ソーセージの肉を大きなミキシングボウルに入れ、タマネギの混合物、2個の卵、シーズンを黒コショウのカップルと塩の散らかしに加えます。 すべての成分が完全に均等に混合されるまで十分に混合する。
- 軽く粉にされた表面で、ペストリーの半分を8 "x 10" / 20 cm x 25 cmの長方形に広げます。 縦に2つのストリップに切断します。 残りのペストリーを繰り返します。 冷蔵庫で少なくとも10分間ペストリーを休む。
- ソーセージの肉を4つの長いソーセージにして、ペストリーの長さのストリップを作ります。 各ソーセージを各ペストリーストリップの中央に置きます。 盆地に3番目の卵を叩き、殴られた卵で菓子パンの端を軽く磨く。
- 2つの長いロールを形成するために肉の充填の上にペストリーを折りたたみ、ソーセージのロールをひっくり返して継ぎ目が下になるようにします。 叩いた卵で表面を軽く拭きます。
- ロールを1 1/2 "/ 4cmの長さにカットします。長さを好みのロールのスタイルに変えることができ、カナッペサイズの場合は、小さなロールを作ってもよいでしょう。予熱されたオーブンで20分間または金色の茶色まで調理する。
- あなたのピクニックバスケット、ランチボックスにパックするか、単に冷たいときに食べて楽しむ。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 466 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 94 mg |
| ナトリウム | 261 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 9g |