この新鮮な味のホウレンソクのスープは、栄養価が高く美味しいです。 驚くほど簡単に作成でき、30分以内で準備ができます。 つまり、軽いランチや健康的な夕食に最適です。
あなたが作ったとき、あなたはそのスープが鮮やかな緑の色をしていることに気付くでしょう。 それは、ほうれん草の半分が調理後にスープに留められ、ブレンドされているからです。 新鮮なほうれん草に含まれる栄養素をすべて保持するのにも役立つ素晴らしいトリックです。
もしあなたがスープの菜食主義者を維持したいならば、単に鶏肉の上に野菜のスープを選んでください。
あなたが必要とするもの
- ティースプーン2杯
- オリーブオイル
- 2クローブのニンニク
- 1/2ミディアムオニオン（細かく刻んだもの）
- 1ストークセロリ（細断したもの）
- 1中程度のジャガイモ（白い、剥がれ、立方体）
- 2カップのチキンブロス（または野菜のスープ;脂肪を含まない、低ナトリウム）
- 2カップミルク（脂肪なし）
- 赤ちゃんのホウレンソウ1袋（6オンス）
- 黒コショウ（新鮮な地面、味に）
それを作る方法
- 大きな鍋やオランダのオーブンで、オイルを加熱する。
- ニンニク、タマネギ、セロリ、ポテトを5分間炒める。
- チキンブロスと無脂肪ミルクを加えてください。 沸騰させ、カバーし、10分間煮る。
- ホウレンソウの半分を炒めて、10分ほど煮る。
- 少し冷やしてからスープをミキサーに移してください。 必要に応じて、2つのバッチで作業します。
- 残りのほうれん草を加え、滑らかになるまで混ぜる。 あなたが2つのバッチで作業している場合は、各バッチで残りのホウレンソウの半分を使います。
奉仕の提案
このホウレンソウのスープの素敵な部分は、それが非常に汎用性があるということです。 それは冬のための暖かく、魅力的なスープを作るが、それはまた、涼しく、活気を与えることができるので、夏にも最適です。 あなたは簡単なサラダでランチに楽しんだり、家族のための完全な夕食を提供することができます。
あなたがそれを食べるときでさえ、皮の穀物パンを添えて、このスープがさらに良くなることがわかります。 脂肪を含まないサワークリームやプレーンヨーグルトのドントープを加えて少しの大きさを加えてください。
ディナーパーティーには、魚、鶏肉、豚肉などの軽いタンパク質を検討し、それらを焼くかグリルする。 食事は新鮮で清潔に保ち、誰もがそれを愛するでしょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 253 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 12 mg |
| ナトリウム | 481 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 11g |