このリンゴパイのレシピは、あらかじめ作られた冷凍パイクラストで始まるので簡単です。 私はこのレシピにゴールデンデリシャスのリンゴが好きですが、ローマの美人、グラニースミス、ジョナゴールドを確かに使うことができます。
子供のための簡単なアップルパイのレシピ：簡単に準備
パイの皮はすでに世話をしているので、あなたの子供たちは、充填物を準備し、一緒に成分を混合することを楽しむでしょう。 パイ皮を冷蔵し、リンゴを剥がすことから始めます。 リンゴをはがした後、厚さ約1/2インチの月形のスライスを目指します。 小さめの果物は、より迅速に調理する傾向がありますが、液体も多く失うため、薄すぎたり小さすぎたりすることはありません。
次に、卵から卵黄を分離し、シリコンペストリーブラシを使って展開したパイ皮を卵白で刷毛でこすります。これは、痂皮を乾燥して薄片に保つのに役立ちます。
パイが焼いたら、十分な時間をかけて詰め物を「セット」できるようにします。 経験則によると、オーブンからホットパイをまっすぐに充填するのは、通常、渋滞しているので、スライスする前に果物パイを少なくとも4時間冷やす必要があります。 あなたのパイが冷えるにつれて、リンゴのペクチン分子がお互いに作用し、結果としておいしいゲル状の充填物が得られます。
私は、この簡単なパイのレシピが子供たちが一番難しい部分になるように "セット"するのを待っているのですが、私には信じています。
あなたが必要とするもの
- 2つの冷凍パイクラスト
- 1
- 卵白
- 8つの大きなゴールデンデリシャスのリンゴ（皮をむいて、コアと薄くスライス）
- 1/3カップグラニュー糖
- 万能粉2大さじ
- 1ティースプーンのシナモン
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱する。
- パイ皮の1つを 9インチのパイプレートに広げます。 卵白でブラシをかける（これにより、クラストが濁るのを防ぎます）。 あなたが充填を準備している間、卵白を乾燥させてください。
- 残りの成分でリンゴを投げる。 りんごを準備した地殻に密着させる。
- リンゴの上に2番目に準備されたパイの皮を広げて、底の地殻の下に過剰を挟み込む。 今、あなたの指で縁をクリンプしてください。
- 上部の地殻に3-4のスリットを切って蒸気を逃がす。 残りの卵白（オプション）で外皮の上部をブラシ。
- アルミ箔のシートでパイをゆっくりと覆う。
- 10分焼く。 フォイルを取り外し、華氏375度に温度を下げ、さらに30-40分焼く。
- ベーキングが終わったら、パイを冷ますようにしておきます。
- 一度冷やしたら、パイをスライスしてミルクのグラス（または、さらに良いのは、バニラアイスクリームのスクープ！）でお召し上がりください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 127 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 211 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |