大豆のフムスは、 伝統的なフムスの大きなバリエーションです。
あなたが必要とするもの
- 1缶（15オンス）の大豆または1カップの冷凍エダマメ（緑豆）、殻付き
- 缶詰の大豆からの液体（使用されている場合）
- レモンジュース2〜3杯（味に応じて）
- 1 1/2テーブルスプーンタヒニ
- 粉砕された1クローブのニンニク
- 塩小さじ1
それを作る方法
- ミキサーやフードプロセッサーでは、大豆、レモンジュース、タヒニ、ニンニク、塩をよく混ぜて滑らかになるまで混ぜます。
- 大豆からの液体を所望の粘稠度、クリーム状およびペースト状になるまで加える。
- 直ちに服用するか、約1時間冷やしてください。