平日の過ぎ越しの食事のためのシンプルで子供に優しいお皿をお探しですか？ このサボリー・マッツォ・ファフェルは準備が簡単ではなく、素朴で飾られていないマットから素敵な変化を起こします。 このチキンとプルーンチムミスのような濃厚な料理と一緒にお召し上がりください 。そうすれば、ファルフェールを使ってソースを味わうことができます。 ジンジャーローストブロッコリーを加えれば、シンプルで満足のいく家族の食事が得られます。
ファフェル（ Farfel）は 、アペケナージ（Ashkenazi）のユダヤ人の卵パスタであり、スパチュッツルまたはノドリ （nokedli）に類似しており、「卵の大麦」と呼ばれることもあります。 パスタはPassoverにはおなじみではありません。だからマッツォファーフェル（matzo-farfel）が崩壊してしまいます。 市販のmatzo farfelを購入することもできますが、このレシピのように自分でmatzoのシートを分割するのも簡単です。
あなたが必要とするもの
- マッツォ5枚
- 2つの大きな卵（軽く殴られた）
- 1/2カップマッツォミール
- 油3大さじ
- チキンスープのブロス1 1/2 - 2カップ
それを作る方法
- マッソシートを中鉢に入れてボウルに入れます。
- マツォの上にちょうど十分な暖かい水を注ぎ、それを湿らせてから、1〜2分後に水切りしてください。
- 殴られた卵とマッツォの食事を加えてください。 うまくミックスし、マッソをより小さな部分に分ける。
- 大きくて深いシェフのパンやフライパンにオイルを入れます。 卵がセットされ、マッツォが茶色になるまで約3〜4分、マッツォを焼く。
- スープを加えます。 時折、約10分間、または大部分のブロスが吸収されるまで調理する。
- サービングディッシュまたはプラッターに移動し、すぐに奉仕する。