このカスタード様のトウモロコシのプディングはとてもおいしく、ローストや焼いたハムのための完璧な伴奏です。 それはまた、休日の夕食のための優れたおかずです。
プリンはシンプルなホワイトソースで始まります。 ソースはクリーム様のトウモロコシとトウモロコシのトウモロコシと混ぜ合わされ、殴られた卵が加えられ、混合物が軽くてふわふわしたものとなる。
余分な砂糖でトウモロコシプディングを甘くしますが、砂糖を減らすか、それを省いても構いません。
あなたが必要とするもの
- バター4大さじ
- 1/2カップ
- すべての目的小麦粉
- 砂糖大さじ2
- 塩小さじ1
- ミルク1カップ
- 1缶（約15オンス）
- クリーム様のトウモロコシ
- 1個のカーネルトウモロコシ全部（約15オンス）、または解凍された約2カップ
- 3つの卵、分離
それを作る方法
- 熱オーブンから350°F
- 中低温の鍋の中でバターを溶かします。 混合物がよくブレンドされるまでかき混ぜながら、粉を加えてください。 1〜2分間、調理、攪拌する。 徐々に牛乳をかき混ぜる。 砂糖と塩を加える。 調理して、滑らかで厚くなるまで絶えず泡立てる。 混合物は厚くなる。 熱から取り除き、クリーム様およびカーネルトウモロコシをかき混ぜる。
- 卵黄を軽く叩き 、トウモロコシの混合物に加えます。 グリースを含まないボウルでは、堅いピークが形成されるまで卵白を叩きます。 卵白を混合物に入れます。
- 2クォートのバターキャセロールに移す。 大きなパンにセットしてオーブンに入れてください。 大きなパンに約1インチの深さまで熱湯を加えます。
- 約45分間焼く。
ヒントとバリエーション
- カーネルのトウモロコシ全体をフェスタスタイルのトウモロコシに置き換えてください。
- 細かく切り刻んだ赤と緑のピーマンを3〜4杯入れてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 317 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 129 mg |
| ナトリウム | 997 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 9g |