パンナコッタは古典的なイタリア料理ですが、今ではとても人気があり、どこでも食べられ、評価されています。 名前の翻訳は調理済み（コッタ）クリーム（パンナ）です。 古典的なイタリアのパンナコッタは、通常、バニラのみで味付けされ、新鮮な夏の果物を提供します。 まれに香りを加えてもそれを見つけることはできませんが、それを止めることはできません。 このレシピでは、香ばしい唐辛子、味、血色の素晴らしい色が調理されたクリームで明るく輝きます。 血液オレンジは12月から5月まで使用できますので、可能な限り血糖を最大限に活用してください。
伝統的なイタリアのパンナコッタは、クリーム、砂糖、 ゼラチン 、フレーバーの成分をほんの少ししか必要としない、素敵でシンプルで簡単なデザートです。 バニラのタッチだけで古典的な料理から、美しい、シルキークリームはあなたの想像力によって制限された多くの素敵な味に開放されています。 このデザートがとても愛されているのも不思議ではありません。 シンプルさと多用途性を備えており、ディナーパーティーや家族の夕食会でのショーストッパーです。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- ゼナチンの葉を使用する場合（好ましくは）、10分間少し冷たい水の中に葉を浸し、残りのパンナコッタを準備する。 粉末ゼラチンを使用している場合は、パケットの指示に従ってください。
- クリームを中型の鍋に入れ、砂糖を加え、砂糖が溶けるまで穏やかにかき混ぜる。 血液のオレンジ色の味と、ジュースの2杯の茶さじを除くすべてを加えます。
- あまりにも多くの泡を作ることなく優しく炒める。 風通しの良いムースではなく、滑らかなテクスチャのパンナコッタを作成することを目指しています。
- 水からゼラチンの葉を持ち上げて、できるだけ多くの水分を取り除くのに良い絞りを与えます。 加温したクリームにゼラチンを加え、溶解するまで静かに攪拌します。
- 調理したクリームを6つのラセキンの間に均等に分けます。 残りの血液オレンジジュースを取って、各ラーキンに小量のチップを入れ、爪楊枝または細かい串を使って、ピンクジュースをクリームにかけるように慎重にかき混ぜる。
- 設定するまで4時間（または一晩）冷蔵庫にラーメンをポップします。
- ラメキンを取り除くには、ラマーキンを沸騰した水のボウルに軽く浸し、水をパンナコッタに入れないように注意してください。 直ちに取り外し、サービングプレートに逆さまにしてください。 血のオレンジのいくつかの部分を頂きました。
Pannaコッタを作ることに関する注記：
- パンナコッタはゼラチンを使用しています。ゼナチンは常に注意が必要ですが、デザートはパンナコッタのようにシェフのサークルで知られる穏やかな揺らめきの代わりにゴムのようなものになります。
- パンナコッタは、冷蔵庫で覆われて保存されている限り、必要以上に（味わいづらい）、必要以上に前に作ることができ、ディナーパーティーやシンプルなデザートに最適です中旬の夕食。 私たちの意見では本当に多彩な料理です。