チョコレートチップクッキーが信じられないほど人気があることは間違いありません。 薄くて厚く、しっとりとしていて、ナッツ類を使用しています。 だから、愛されているチョコレートチップクッキーに何かもっとやるべきことがありますか？ ああ、間違いなくはい。 私たちはカボチャを追加することができます。
なぜ聞くの？ それ以外の秋やカボチャはどこにでもあり、私たちはすべてのものをかぼちゃにしたいですか？ なぜなら、カボチャは絶対に美味しいだけでなく、クッキーに素晴らしいケーキのような質感を与えるからです。 間違いなく、世界の薄くてクリスピーなクッキー愛好家のための理想ではありません。 しかし、あなたが大きくて柔らかい枕のクッキーを愛しているなら、これらはあなたの口に溶けてあなたの心を溶かします。 また、カボチャとチョコレートは一緒に天国のマッチです。
それではなぜゴマペーストを追加する必要がありますか？ まず、それはデザートで美味しくて驚くべきものだからです。 また、実際にクッキーにナッツを入れなくても、素晴らしいナッツ、シードのフレーバーを加えることができます。 そしてちょうどカボチャとチョコレートが良い一致しているように、タヒニとチョコレートもそうです。
いくつかのカボチャのレシピとは異なり、ここのスパイスのレベルは軽いので、カボチャとチョコレートの風味はスパイスの香り以上になります。 ゴマの香りは、甘さを少し和らげ、すべての香りをバランスさせるのに役立ちます。 これは間違いなく素晴らしい季節のお料理です。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- 1卵
- 1/2カップグラニュー糖（白）
- 3/4カップライトブラウンシュガー
- 1つの棒（8つのテーブルスプーン）無塩バター（室温で）
- 1/2カップ無糖カボチャのピューレ（甘いカボチャのパイを使用しないでください）
- 1/2カップタヒニ（プレーンゴマペースト）
- 1ティースプーンのバニラ
- すべての目的の小麦粉2カップ
- 塩小さじ1
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- ティースプーン1杯のシナモン
- ティースプーン1杯のジンジャー
- セミスイートチョコレートチップ1 1/2カップ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱し、パーチメント紙で2つのクッキーシートを並べます。
- 卵、白い粒状の砂糖、明るい茶色の砂糖をボウルに加え、卵が色が薄くなるまで一緒にクリームします。 これはスタンドミキサーやハンドミキサーで行うことができます。
- 完全に組み込まれるまで、バター、無糖パンプキンピューレ、タヒニペースト、バニラでビート。
- 別のボウルを使用して、万能の小麦粉、塩、ベーキングソーダ、粉砕シナモンおよび粉砕ショウガを一緒に篩い分けします。 湿ったカボチャのバッターに乾燥した成分を折り重ね、半甘いチョコレートチップで混ぜる。
- 約1 1/2 - 2オンスで生地を盛り付けてください。 ボール（クッキースクープを使用するのが最も効果的です）を広げてベーキングシートに置いてください。
- 縁が非常に薄く茶色になるまで15〜16分間焼く。 クッキーは非常にmoundedと柔らかくなります。 それらをベーキングシートから取り除く前に完全に冷却させてください。 彼らが料理するとき、クッキーは少し収縮し、やや強固になりますが、それらはいつも柔らかくわずかに盛り上がっています。
- すべての生地を焼くことを完了するために必要ならば、ベーキングシートの別のバッチを繰り返してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 328 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 38 mg |
| ナトリウム | 248 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 4g |