南部は揚げたトマトを食べ、揚げた赤いトマトも食べる。 あなたがそれらを試していない場合、あなたは治療のためだ！
メキシコや中米のネイティブから、トマトがアメリカにどのように来たかは明らかではありません。 トーマスジェファーソンは1780年代にそれらを栽培し、導入した彼の隣人の1つを信じましたが、Harriott Pinckney Horryは1770年に「冬の使用のためにトマトを保つ」というレシピを記録しました。
彼らはアフリカの西海岸にポルトガルがトマトを導入したと信じているいくつかの歴史家は、彼らがカリブ海の北アメリカに来たアフリカの奴隷によって導入されたという伝説があります。
あなたのトマトをコートして揚げる方法はたくさんあります。 パン粉 、クラッカークラム、コーンミール、または小麦粉を使用してください。 浚渫の前に殴られた卵の中に浸す人もいれば、凍らせて凍らせてしまう人もいる。 あなたがそれを持っている場合は、最初に塩と唐辛子にし、味のために少しのベーコングリースを使用してください。
熟したトマトを選んで保存する
自家製のトマトは、通常、最高ですが、それらを購入する必要がある場合は、しっかりとしたものを探し、香りに注意を払う。 白い斑点は彼らがガスで熟すことを余儀なくされたことを意味する。 あなたは良い新鮮なトマトが豊富な場合は、全体を凍結。 洗って乾かして冷凍庫に入れてください。 彼らは彼らの風味を保持し、一度解凍すると簡単に滑り落ちます。
サラダ以外の新鮮なトマトを食べるレシピで使ってください。